szendvics szendvicskülönlegességek

Céklakrémes dán nyitott szendvics

Vénusz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Vénusz

10adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

céklakrém

350 g cékla
200 g kecskesajt
0.5 csokor kapor
1 tk római kömény
1 tk koriandermag
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek tejmentes margarin
50 g víz (szükség szerint)

összeállítás

400 g rozskenyér (dán, magos)
2 ek margarin
2 db tojás
40 g ecetes cékla
40 g kecskesajt
10 g csírák (retek microzöld)

260

Kalória

10.7g

Fehérje

23.1g

Szénhidrátok

13.6g

Zsír

72g

Víz

55g

Koleszterin

3.3g

Rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

céklakrém

35g cékla

10 kcal
20g kecskesajt

73 kcal
9g kapor

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g tejmentes margarin

22 kcal
5g víz

0 kcal

összeállítás

40g rozskenyér

104 kcal
2g margarin

14 kcal
11g tojás

14 kcal
4g ecetes cékla

2 kcal
4g kecskesajt

15 kcal
1g csírák

0 kcal

Összesen 260 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

céklakrém

350g cékla

101 kcal
200g kecskesajt

728 kcal
90g kapor

39 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g koriandermag

6 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g tejmentes margarin

215 kcal
50g víz

0 kcal

összeállítás

400g rozskenyér

1036 kcal
20g margarin

143 kcal
110g tojás

138 kcal
40g ecetes cékla

18 kcal
40g kecskesajt

146 kcal
10g csírák

4 kcal

Összesen 2582 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

céklakrém

26g cékla

7 kcal
14.8g kecskesajt

54 kcal
6.7g kapor

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.1g koriandermag

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g tejmentes margarin

16 kcal
3.7g víz

0 kcal

összeállítás

29.7g rozskenyér

77 kcal
1.5g margarin

11 kcal
8.2g tojás

10 kcal
3g ecetes cékla

1 kcal
3g kecskesajt

11 kcal
0.7g csírák

0 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
132 mg
Vas
3 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
382 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 260 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.6 g

Zsír

Összesen
136.5 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7511.3 g
Cink
9 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
1325 mg
Vas
26 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
1790 mg
Nátrium
3819 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
720.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1896 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
923 micro
Kolin:
404 mg
Retinol - A vitamin:
1501 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
561 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
704 micro

Összesen 2582 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
557.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
98 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

céklakrém

Ha nyers céklából készítjük a krémet, akkor a céklákat meghámozzuk és lereszeljük. Ha főzni szeretnénk a céklát, akkor hámozás után kockázzuk és vízben főzzük puhára.
A reszelt céklát tegyük egy nagy tálba, és adjuk hozzá a kecskesajtot, a kaprot, valamint a fűszereket. Hogy még krémesebb legyen, adjunk hozzá pár kanál Vénusz Klasszik kenőmargarint is.
Nagyteljesítményű robotgéppel vagy botturmix segítségével turmixoljuk az egészet selymessé. Ha szükséges, csorgassunk hozzá kevés vizet is, hogy könnyebben összeálljon a krémünk.

összeállítás

A rozskenyeret vékonyan felszeleteljük, megkenjük Vénusz Klasszik kenőmargarinnal, majd 1-2 kanállal kenünk rá a céklakrémből is.
A tetejét tetszés szerint díszítsük tojással, kockázott kecskesajttal, ecetes céklával és mikrozöldekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Lassan ismét itt a jó idő, így ideje elkezdenünk figyelni arra, mit eszünk. Amíg várjuk, hogy az első izgalmasabb szezonális zöldségek befussanak, nyugodtan forduljunk az olyan megbízható téli gyökérzöldségek felé, mint amilyen a cékla is. Nálunk is ez került most mennyei szendvicskrémbe, méghozzá kecskesajt társaságában - ha azonban nem pékárura kennénk ezt a színes kencét, úgy zöldségkrémként vagy akár tésztaszószként is megállja a helyét!