Cantuccini 2.
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
309
Kalória
8.8g
Fehérje
40.5g
Szénhidrátok
13.5g
Zsír
21.2g
Víz
5g
Koleszterin
2.7g
Rost
22.8g
Cukor
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
22g mandula128 kcal
-
22g porcukor84 kcal
-
17g finomliszt61 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
1g mandulaaroma0 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
Összesen
309
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
130g mandula767 kcal
-
130g porcukor503 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
5g mandulaaroma0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
1851
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
25g mandula148 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
19.3g finomliszt70 kcal
-
23.1g tojásfehérje12 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
1g mandulaaroma0 kcal
-
2.7g vaj19 kcal
-
2.9g finomliszt11 kcal
Összesen
357
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.5 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 21.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
309
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.9 g
Zsír
-
Összesen 81 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1807.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 387 mg
-
Foszfor 771 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 242.9 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 126.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
1851
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.8 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 24.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
357
kcal
Elkészítés
- A durvára vágott mandulát aranybarnára pirítjuk, kiöntjük egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a cukrot és az aromákat, ezekkel tovább verjük, míg újból kemény habot nem kapunk.
- Mikor ismét kemény a hab, lazán belekeverjük a lisztet és a kihűlt pirított mandulát.
- Kivajazott, lisztezett sütőformába töltjük kb. 3 cm vastagon. (Ha nem elég nagy a sütőformánk, használjunk többet!)
- Előmelegített sütőben 180°-on 25 percig elősütjük.
- Ezután kiborítjuk egy sütőrácsra és hagyjuk kihűlni. A kihűlt süteményt 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezünk.
- Előmelegített sütőben 160°-on kb. 20 percig tovább sütjük a sütiket.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 45 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A kezembe került "Dr Oetker: Az ünnep édes pillanatai" kiadványa, és abban találtam ezt a receptet. A családban mindenki szereti ezt a mandulás finomságot, így gyorsan megsütöttem.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!