Burgonyapizza
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
István mester
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
200g burgonya116 kcal
-
100g gyulai kolbász452 kcal
-
50g gépsonka69 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
825
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
400g burgonya231 kcal
-
200g gyulai kolbász904 kcal
-
100g gépsonka138 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
200g tv-paprika33 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1651
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
30.6g burgonya18 kcal
-
15.3g gyulai kolbász69 kcal
-
7.7g gépsonka11 kcal
-
16.8g tojás21 kcal
-
15.3g tv-paprika3 kcal
-
13.8g vöröshagyma5 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
127
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 48.4 g
Zsír
-
Összesen 51.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2927.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 319 mg
-
Nátrium 2404 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 345.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 312 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 324 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 950 micro
Összesen
825
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 96.9 g
Zsír
-
Összesen 103.2 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5854.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 207 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 638 mg
-
Nátrium 4808 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 690.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 365 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 211 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 118 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 625 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 649 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1900 micro
Összesen
1651
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 448.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 368 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
127
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
4 közepes db burgonya
-
20 dkg gyulai kolbász
-
10 dkg gépsonka
-
4 db tojás
-
2 közepes db tv-paprika
-
2 közepes db vöröshagyma
-
2 ek petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
2 késhegynyi bors
Elkészítés
- A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, mintha szalmakrumplit készítenénk. A hagymát és a paprikát apróra vágjuk. Szintúgy a kolbászt, a gépsonkát és a petrezselymet.
- A tojásokat felütjük, és enyhén sózzuk, borsozzuk, elkeverjük a petrezselyemmel.
- Használjunk kb. 20-22 cm átmérőjű teflon serpenyőt, mert különben könnyen odaéghet az étel. A két adagot külön-külön kell elkészíteni!
- Ebben a serpenyőben vékonyan (1-1,5 cm) szétterítjük a hagymával, paprikával és 1 evőkanál olajjal összekevert krumplit, és kb. 4-5 percig 1 evőkanál olajon sütjük. Fontos, hogy 2-3 alakalommal megfordítsuk. (Én egy tányért borítottam föléje, átfordítottam, és a tányérról csúsztattam vissza a serpenyőbe.)
- 5 perc után rátesszük a feltétet, és 3-4 percig így sütjük. Úgy is látjuk, hogy mennyire pirul meg. Itt is érdemes forgatni. Az sem baj, ha kicsit összeesik, és így a feltét belekeveredik a krumpliba!
- Ráöntjük a tojást, kicsit sütjük, majd megfordítjuk, mert különben a tojás nem sül át rendesen! 1-2 perc után készen is van, most már arra a tányérra fordítjuk át, amelyen tálalni fogjuk.
- Jó étvágyat kívánok!
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 462
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 53237
- Feltöltés dátuma: 2014. június 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
István mester
49 recept
Főzőújság receptje. Megjegyzem, nekem egy kicsit másképpen sikerült, de szerintem finomabb is lett! :)