Burgonyafelfújt Évi nénitől
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
83g burgonyapüré94 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1g só0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
33 kcal
-
2g vaj17 kcal
Összesen
182
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g burgonyapüré565 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
4g só0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
1085
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
64.3g burgonyapüré73 kcal
-
21.2g tojás27 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
5.8g petrezselyem2 kcal
-
6.4g parmezán sajt25 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
Összesen
140
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 988.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 659 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 90.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 396 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 545 micro
Összesen
182
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.9 g
Zsír
-
Összesen 59.1 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 659 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5930.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 860 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 889 mg
-
Nátrium 3956 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 545.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 811 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 179 micro
-
K vitamin: 750 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 181 micro
-
Kolin: 510 mg
-
Retinol - A vitamin: 612 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2374 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3268 micro
Összesen
1085
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 762.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 508 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 305 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 420 micro
Összesen
140
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg burgonyapüré
-
3 db tojás
-
0.5 kk szerecsendió
-
1 kávéskanál só
-
1 csokor petrezselyem
-
1 ek vaj
Elkészítés
- A tojást kettéválasztjuk. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük.
- A pürét a tojások sárgájával, a szerecsendióval és a felaprított petrezselyemmel összekeverjük, majd beleforgatjuk a felvert fehérjét és a reszelt parmezán felét.
- Szuflé formákat vajjal vékonyan kikenünk, és jó háromnegyedig megtöltjük a habosított pürével, a tetejére szórjuk a maradék parmezánt.
- 170 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 20-25 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 8,5
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 9279
- Feltöltés dátuma: 2013. október 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Szaftos húsétel mellé készítettem maradék burgonyapüréből.