Buggyantott tojásos kolbászos krumplileves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g kolbász113 kcal
-
138g tojás173 kcal
-
71 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
0 kcal
-
3 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
612
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
550g tojás692 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0 kcal
-
13 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
2448
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
22.6g burgonya13 kcal
-
3.6g sárgarépa1 kcal
-
4.1g fehérrépa3 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
4.5g paradicsom1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
2g vöröshagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.3g kolbász10 kcal
-
12.4g tojás16 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0 kcal
-
0.4g sűrített paradicsom0 kcal
-
45.2g víz0 kcal
Összesen
55
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.8 g
Zsír
-
Összesen 30.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 450 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1406.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 428 mg
-
Nátrium 669 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 882.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 562 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 99 micro
-
K vitamin: 207 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 390 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 1289 micro
-
β-karotin 3781 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 2437 micro
-
Lut-zea 1407 micro
Összesen
612
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111 g
Zsír
-
Összesen 120.9 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 1800 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5625.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 646 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 383 mg
-
Foszfor 1712 mg
-
Nátrium 2676 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 233.3 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 3530.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2249 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 281 mg
-
D vitamin: 397 micro
-
K vitamin: 828 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 597 micro
-
Kolin: 1562 mg
-
Retinol - A vitamin: 774 micro
-
α-karotin 5158 micro
-
β-karotin 15123 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 9750 micro
-
Lut-zea 5627 micro
Összesen
2448
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 117 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 220 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
55
kcal
Hozzávalók
-
10 közepes db burgonya
-
2 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
1 csokor petrezselyem
-
2 db paradicsom
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
10 dkg kolbász
-
10 db tojás
-
4 ek napraforgó olaj
-
3 evőkanál finomliszt
-
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 l víz
Elkészítés
- Megmossuk a burgonyát és a répát, gyökeret, majd meghámozzuk őket, és feldaraboljuk kockákra. (A répát és a petrezselyemgyökeret nem szoktam nagyon vékony szeletekbe darabolni, mert úgy nem sok íze marad.)
- Rántást készítünk, majd lehúzzuka tűzről, hozzáteszünk 2 púpozott kávéskanál pirospaprikát.
- A paprikás rántásba beleforgatjuka zöldségeket, felengedjüka lábast vízzelúgy, hogy bőven ellepje.
- Teszünk borsot, sót/ételízesítőt a vízbe, majd mikor kicsit már felforrt a víz, beledobjukegészben a meghámozott vöröshagymát, a fokhagymagerezdeket, az elnegyedelt paradicsomokat,petrezselymet, valamint az 1 evőkanál paradicsompürét (ha igény van rá, erős paprikát).
- Hagyjukfőni, majd amikor már majdnem kész, beletesszüka feldarabolt kolbászokat.
- Végül a megmosott tojásokat egyenként feltörjük, és beleengedjüka levesbe, ügyelve arra, hogy az edény különböző pontjain tegyük, mivel félő, hogy összetapadnak.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 8057
- Feltöltés dátuma: 2013. április 10.
Ajánló
Tejföllel és kevés ecettel az igazi. (Kolbász miatt ajánlott kenyeret fogyasztani hozzá.)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Családom nagy kedvence. Tartalmas, jóízű és különleges.