tapas bruschetta

Bruschetta con Sardegna

Hobbychef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Hobbychef

1adag

Idő

11perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 szelet toast kenyér
6 dkg szardínia (olívaolajban 0,5 doboz)
2 db paradicsom
2 db újhagyma (zöldjével)
0.5 db póréhagyma
1 gerezd fokhagyma
3 dkg mozzarella (2 db minigolyó)
6 db zöld olajbogyó (chilivel töltött)
0.3 citromból nyert citromlé
2 szál petrezselyem
4 levél bazsalikom
1 teáskanál chiliszósz
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors

452

Kalória

30.6g

Fehérje

44.8g

Szénhidrátok

18.1g

Zsír

421.3g

Víz

108.9g

Koleszterin

8.1g

Rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

40g toast kenyér

110 kcal
60g szardínia

125 kcal
200g paradicsom

36 kcal
184g újhagyma

35 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g mozzarella

90 kcal
18g zöld olajbogyó

21 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g chiliszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 452 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

40g toast kenyér

110 kcal
60g szardínia

125 kcal
200g paradicsom

36 kcal
184g újhagyma

35 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g mozzarella

90 kcal
18g zöld olajbogyó

21 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g chiliszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 452 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

6.1g toast kenyér

17 kcal
9.2g szardínia

19 kcal
30.7g paradicsom

6 kcal
28.2g újhagyma

5 kcal
15.3g póréhagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.6g mozzarella

14 kcal
2.8g zöld olajbogyó

3 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.8g chiliszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2003.2 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
581 mg
Vas
8 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
563 mg
Nátrium
691 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
421.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
303 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
2165 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2577 micro

Összesen 452 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2003.2 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
581 mg
Vas
8 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
563 mg
Nátrium
691 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
421.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
303 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
2165 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2577 micro

Összesen 452 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
789 micro
Lut-zea
395 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A kenyeret olívaolajban, egy serpenyőben megbarnítjuk, fokhagymával jól bekenjük, ami megmaradt, azt aprítva rátesszük.
Rátesszük a felszeletelt paradicsomot, póréhagymát, a darabolt petrezselymet és bazsalikomot, fűszerezzük, majd jöhet a hal, a citromlé, a mozzarella és az olívabogyó, s a végén az újhagyma és a chiliszósz.
Vörösborral kiváló csemege.