köretek zöldségköret

Brokkoli krokett

Júlia

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli
70 g cheddar sajt
1 db tojás
0.5 bögre zabpehely

gyors
angol

161

Kalória

9.3g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

85.1g

Víz

62.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
18g cheddar sajt

71 kcal
14g tojás

17 kcal
13g zabpehely

47 kcal

Összesen 161 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
70g cheddar sajt

282 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zabpehely

190 kcal

Összesen 645 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

74.1g brokkoli

15 kcal
10.4g cheddar sajt

42 kcal
8.1g tojás

10 kcal
7.4g zabpehely

28 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.2 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
173 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
85.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1153 micro

Összesen 161 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2372.6 g
Cink
6 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
693 mg
Vas
5 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
821 mg
Nátrium
629 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
56.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
340.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
408 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
272 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
313 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1161 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4613 micro

Összesen 645 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
683 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A brokkolit kisebb fejekre vagdossuk és sós vízben puhára főzzük őket.
A zabpelyhet robotgépbe tesszük és megőröljük az egészet. Nem kell túlságosan megőrölni, maradjon egy kicsit darabos.
A megfőtt, kihűlt brokkolit kicsit összetörjük (villával, vagy robotgép segítségével), majd hozzátesszük a tojást, őrölt zabpelyhet, reszelt sajtot és ízlés szerint teszünk bele sót, borsot.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsire kis golyókat teszünk, majd 180 fokon kb. 25-30 percig sütünk.
Egy picit hűlni kell hagyni, mert frissen a sütőből, ha megfogjuk őket, akkor szét fognak esni. Picit hidegebben jobban összeállnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a diétás receptet akkor találtam, amikor komolyan akartam venni a saját fogyókúrámat. Mivel a brokkolival is nagyon jó viszonyban vagyok, meg mindenféle sajtokkal is, úgy voltam vele, hogy ki kellene próbálni a receptet. Eredetileg zsemlemorzsát írt a recept, de se kedvem, se zsemlemorzsám nem volt. Viszont zabpehely mindig van, meg robotgép is. Amúgy is jobb állaga és íze lesz mindenféle ételnek, ha liszt/zsemlemorzsa helyett zabpelyhet használ az ember. Nem beszélve arról, hogy sokkal egészségesebb is!