pizza zöldséges pizza

Brokkoli alapú pizza Grétitől

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gréti

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal
17g bacon

67 kcal
15g koktélparadicsom

3 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 311 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g mozzarella

598 kcal
68g bacon

267 kcal
60g koktélparadicsom

11 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 1239 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

43g brokkoli

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
14.2g tojás

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.2g mozzarella

51 kcal
5.8g bacon

23 kcal
5.2g koktélparadicsom

1 kcal
9.9g piros kaliforniai paprika

2 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1178.5 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
318 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
450 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
175.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
754 micro
β-crypt
120 micro
Likopin
386 micro
Lut-zea
1284 micro

Összesen 311 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
82.8 g

Zsír

Összesen
84.9 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
743 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4714.1 g
Cink
10 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
1272 mg
Vas
7 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1370 mg
Nátrium
1799 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
702.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
866 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
406 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
325 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
560 mg
Retinol - A vitamin:
588 micro
α-karotin
156 micro
β-karotin
3017 micro
β-crypt
478 micro
Likopin
1544 micro
Lut-zea
5134 micro

Összesen 1239 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
133 micro
Lut-zea
441 micro

Összesen 107 kcal

Kiemelt recept
2020
HETI MENÜ: egyszerű ~30 perces fogások a sulikezdő hétre

2020
HETI MENÜ: minden napra egy FŐZELÉK úgy, hogy ne und meg

2018
Heti menü: húsvét utáni maradékmentő levezető hét

2018
Heti menü: a héten a brokkoli körül forog az életünk

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
2 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg mozzarella (két nagy gombóc)
4 szelet bacon (jó húsos, vagy pancetta)
6 dkg koktélparadicsom
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
snidling ízlés szerint (vagy bazsalikom)

Elkészítés

A tisztított és teljesen megszárított zöldségeket - brokkoli rózsáira szedve, fokhagyma, darabolt hagyma - aprítógépben addig daráljuk, míg morzsás állaga nem lesz.
Közepes keverőtálban összedolgozzuk a zöldségmorzsát a tojásokkal, közben sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Kanállal rá adagoljuk a masszát 8 kupacban. Ezeket ellapítjuk a kanál domború felével kb. 1 cm magasságú korongokat kell kapjunk.
Körülbelül 8-10 perc után barnulni kezdenek, ekkor megforgatjuk, és további 5 percig sütjük őket.
Ezután kivesszük a tepsit a sütőből, egyik felüket paradicsomkarikákkal, másik részüket paprikakockákkal, és végül az összeset bacon- és mozzarella darabkákkal borítjuk. Ekkor visszatesszük őket a forró sütőbe, és pár perc alatt rágrillezzük/rápirítjuk a sajtos feltétet.
Tálaláskor aprított, friss metélőhagymával (vagy bazsalikommal) díszítjük, olívaolajjal locsoljuk, és frissen őrölt borssal, sóval ízesítjük. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 45x40x3
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 422
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 26816
Feltöltés dátuma: 2014. február 28.

Ajánló

A brokkoli alapú pizzácskákat bármilyen feltéttel elkészíthetjük. Nem csak szemet gyönyörködtetőek, de isteni finomak. Nem csak gyerkőcöknek, felnőtteknek is bátran ajánlom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - zöldséges pizza

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Gréti 586 recept

A brokkolit sokféleképpen elkészíthetjük. Ez a recept egy merőben új lehetőséget kínál, liszt helyett alkalmazza a gyönyörű zöldséget. Habár kívülről nem látható szép színe, de csak bele kell harapni és máris megmutatkozik.