köretek zöldségköret

Briam

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Glaser

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

90perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

50g burgonya

29 kcal
100g cukkini

16 kcal
100g padlizsán

24 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 187 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
400g cukkini

65 kcal
400g padlizsán

95 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 749 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

13.1g burgonya

8 kcal
26.1g cukkini

4 kcal
26.1g padlizsán

6 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
26.1g konzerv paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
320.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
2142 micro

Összesen 187 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.4 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
264 mg
Vas
6 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
91 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1281.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1572 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
8569 micro

Összesen 749 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
83.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
716 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 49 kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü: tésztából sosem elég!

Hozzávalók

2 db burgonya
2 közepes db cukkini
1 db padlizsán
1 közepes db lilahagyma
40 dkg konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl olívaolaj
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, mossuk, durva kockákra vágjuk, majd egy tűzálló tálba öntjük.
Ráöntjük a paradicsomot, és kb. 50 ml vizet. Sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk az olívaolajjal, jól összekeverjük.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 90 perc alatt készre sütjük. Megszórjuk a petrezselyemzölddel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 453
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 38582
Feltöltés dátuma: 2013. július 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Glaser 1980 recept

A durvára vágott zöldségeket megszórhatjuk 1-2 gerezd, apróra vágott fokhagymával is. 10 perccel a sütési idő letelte előtt morzsolhatunk a zöldségekre 75 g fetát is.