Brassói ahogy Ildike készíti
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Ildike20
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
200g sertéscomb364 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
600g burgonya347 kcal
Összesen
1471
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3000g burgonya1733 kcal
Összesen
7355
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
22.1g sertéscomb40 kcal
-
2g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
9.4g napraforgó olaj83 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
66.3g burgonya38 kcal
Összesen
162
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50 g
Zsír
-
Összesen 106.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1152.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 696 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 509.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 195 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
1471
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 250.2 g
Zsír
-
Összesen 533.4 g
-
Telített zsírsav 91 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 241 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 177 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5762.9 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 423 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 728 mg
-
Foszfor 3479 mg
-
Nátrium 870 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 403.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 2547.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 177 mg
-
C vitamin: 452 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 68 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 80 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 975 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
7355
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
162
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertéscomb
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
5 dl napraforgó olaj
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
3 kg burgonya
Elkészítés
- A húst felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
- Kevés olajon a hagymát megdinszteljük, tűzről levéve pirospaprikát szórunk rá, ízlés szerint sózzuk.
- Majd a húst ráöntjük, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.
- Pörköltet főzünk belőle, ha már nincs víz alatta, csak a szaft, akkor 2-3 gerezd fokhagymát nyomunk bele.
- Összekeverjük, és elzárjuk.
- A burgonyát megpucoljuk, hosszúkásra vágjuk, és forró olajban kisütjük.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 31000
- Feltöltés dátuma: 2013. július 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Ildike20
14 recept
Mi így nagyon szeretjük.:)