főzelékek zöldborsófőzelék

Borsófőzelék sült virslivel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

3adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A főzelékhez

0.5 kg zöldborsó
5 dl víz
1 csipet só
0.5 csokor petrezselyem
3 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 ek vaj

A virslihez

180 g virsli
1 ek napraforgó olaj

445

Kalória

17.5g

Fehérje

28.5g

Szénhidrátok

29.4g

Zsír

341.8g

Víz

49.6g

Koleszterin

9.9g

Rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

A főzelékhez

167g zöldborsó

135 kcal
167g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g vaj

33 kcal

A virslihez

60g virsli

161 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 445 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

A főzelékhez

500g zöldborsó

405 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
15g finomliszt

55 kcal
14g vaj

100 kcal

A virslihez

180g virsli

484 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1335 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

A főzelékhez

39.6g zöldborsó

32 kcal
39.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
1.1g vaj

8 kcal

A virslihez

14.2g virsli

38 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1123.8 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
219 mg
Vas
5 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
509 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
341.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
165 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
1135 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4546 micro

Összesen 445 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
88.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3371.3 g
Cink
10 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
657 mg
Vas
16 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
880 mg
Nátrium
1528 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1025.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
234 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
496 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
3404 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13639 micro

Összesen 1335 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1079 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A borsót annyi sós vízben tesszük fel főni, amennyi épp ellepi.
Amíg fő, világos rántást készítünk: 1 ek lisztet 3-4 ek olajon zsemleszínűre pirítunk, elzárjuk alatta a gázt és belekavarjuk a petrezselyemzöldet. Ha a borsó már puha, akkor kevés hideg vízzel engedjük fel a rántást, és hozzákeverjük a főzelékhez. Ha a borsó még nem puha, megvárjuk míg az nem lesz, ekkor a forró főzelékléből keverünk keveset a rántáshoz, majd adjuk hozzá a főzelékhez.
Jól kiforraljuk, majd elzárjuk alatta a gázt.
A tetejére egy kevés vajat morzsolunk, hogy ne bőrösödjön.
A virslit közben beirdaljuk, majd forró olajon megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 30 perc

Nem szerettem volna túlfűszerezni, a kisfiam ugyanis nem rajong az erős fűszerezésű ételekért, így azonban nagykanállal lapátolta befelé. Ráadásul a borsó egy önmagában is rendkívül finom zöldségféle, ne nyomjuk el az ízét!