Borsófőzelék Barbi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Barbi84
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
558
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
1000g zöldborsó810 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
800g víz0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
4g só0 kcal
-
133 kcal
-
500g tej280 kcal
-
400g tejföl792 kcal
Összesen
2233
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
36g zöldborsó29 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
28.8g víz0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
5 kcal
-
18g tej10 kcal
-
14.4g tejföl28 kcal
Összesen
80
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.7 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1321.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 316 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 378 mg
-
Nátrium 502 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.2 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 471.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 1148 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6219 micro
Összesen
558
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.8 g
Zsír
-
Összesen 108.2 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5285.2 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 1262 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 425 mg
-
Foszfor 1513 mg
-
Nátrium 2008 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 232.8 g
-
Cukor 111 mg
-
Élelmi rost 62 mg
VÍZ
-
Összesen 1885.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 876 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 404 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 256 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 685 micro
-
Kolin: 373 mg
-
Retinol - A vitamin: 484 micro
-
α-karotin 210 micro
-
β-karotin 4592 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24874 micro
Összesen
2233
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 190.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 165 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 895 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 kg zöldborsó
-
2 ek cukor
-
8 dl víz
-
petrezselyem ízlés szerint
-
4 csapott ek teljes kiőrlésű liszt
-
5 dl tej
-
4 dl tejföl
Elkészítés
- Kevés olajon a borsót elkezdjük párolni. Mikor már megpuhul, hozzáadjuk a cukrot, hagyjuk, hogy kicsit karamellizálódjon.
- Majd felöntjük kb. 7-8 dl vízzel. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, a sót (én a són kívül vegetát is szoktam belerakni, akkor a sóból kicsit kevesebb kell). Főzzük kb. 30 percet.
- Elkészítjük a rántást. Kevés olajon kb. 4 evőkanál teljes kiőrlésű lisztet felpirítunk, majd ráöntjük a főzelékre. Hozzáadjuk a tejet, a tejfölt. Újraforrás után kb. 10 percig főzzük még.
- Sült virslivel tálaljuk.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 103964
- Feltöltés dátuma: 2014. december 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Barbi84
37 recept
A teljes kiőrlésű liszttől kicsit barnább lehet, nem kell megijedni tőle, de aki akarja, csinálhatja nyugodtan sima fehér lisztből is.