Boros papardelle cukkinivel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
75g durumliszt254 kcal
-
35g fehérbor29 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g szőlőmagolaj18 kcal
Sült cukkini
-
120g cukkini19 kcal
-
5g szőlőmagolaj44 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
7g menta5 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
371
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
150g durumliszt509 kcal
-
70g fehérbor57 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g szőlőmagolaj35 kcal
Sült cukkini
-
240g cukkini39 kcal
-
10g szőlőmagolaj88 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
14g menta10 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
740
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
30.2g durumliszt102 kcal
-
14.1g fehérbor12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g szőlőmagolaj7 kcal
Sült cukkini
-
48.3g cukkini8 kcal
-
2g szőlőmagolaj18 kcal
-
1.2g bazsalikom0 kcal
-
2.8g menta2 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
149
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 741 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 438 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 156.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2592 micro
Összesen
371
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.1 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1482.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 280 mg
-
Foszfor 875 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 118.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 312.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 462 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5185 micro
Összesen
740
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 298.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1043 micro
Összesen
149
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
0.7 dl fehérbor
-
1 csipet só
-
1 teáskanál szőlőmagolaj
Sült cukkini
-
2 kis db cukkini
-
1 ek szőlőmagolaj
-
0.5 marék bazsalikom
-
2 szál menta
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
1 csipet só
-
1 csipet bors
Elkészítés
Tészta
- A lisztet, bort, sót, olajat összegyúrjuk, és folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük legalább fél órát.
- A pihentetett tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, és felvágjuk 3 cm széles metéltre.
- Vizet forralunk, megsózzuk, és a tésztát 1 perc alatt megfőzzük.
- Leszűrjük, a megsült cukkinire szedjük.
Sült cukkini
- A cukkinit megmossuk, szárazra töröljük, végeit levágjuk, uborkagyalun hosszában szeleteljük.
- Egy kanál szőlőmagolajat felforrósítunk, beletesszük a vékonyra szelt cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, fél citrom héját ráreszeljük, erős tűzön 2-3 perc alatt átjutjuk.
- A végén rászórjuk a csíkokra vágott menta és bazsalikom leveleket, átkeverjük, rádobjuk a leszűrt tésztát.
- Sütés ideje: 2 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2229
- Feltöltés dátuma: 2016. március 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
90 napos diétában a szénhidrát-napi ebédem. A bortól finom, illatos a tészta.