Borókabogyóval főtt sonka
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
156
Kalória
19.4g
Fehérje
4.2g
Szénhidrátok
4.1g
Zsír
98.4g
Víz
-
Koleszterin
1.2g
Rost
2g
Cukor
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
100g sonka138 kcal
-
63g víz0 kcal
-
43g sárgarépa16 kcal
-
2 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
Összesen
156
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
800g sonka1104 kcal
-
500g víz0 kcal
-
340g sárgarépa124 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
Összesen
1246
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
48g sonka66 kcal
-
30g víz0 kcal
-
20.4g sárgarépa7 kcal
-
1.7g salottahagyma1 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
Összesen
74
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.4 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1165.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 15 mg
-
Nátrium 1129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 98.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1315 micro
-
β-karotin 3134 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
156
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 155.5 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9327.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 9032 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 787 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2527 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10521 micro
-
β-karotin 25071 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 777 micro
Összesen
1246
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 559.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 7 mg
-
Nátrium 541 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 47.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 631 micro
-
β-karotin 1503 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
74
kcal
Elkészítés
- A vizet egy főzőedénybe vagy slow cookerba öntjük. Felmelegítjük, vagy a magas hőfokra állítjuk.
- A sonkáról levágjuk a zsíros részeket, és eldobjuk.
- A sárgarépát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, majd hosszúkás szeletekre. A vízbe dobjuk.
- A salottahagymát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, majd felszeleteljük. A vízbe szórjuk.
- A már meleg vízbe helyezzük a sonkát is.
- Beleszórjuk a borókabogyót és alacsony lángon, vagy a slow cookerban alacsony hőfokon 3 óra alatt puhára főzzük.
- A léből kiemeljük a sonkát egy tálra, és hagyjuk kihűlni.
- Egy lyukas kanállal kihalásszuk a sárgarépát és salottahagyma darabokat. Később a sonkával tálalható.
- A sonka főzőlevét átszűrhetjük, és levesalapnak, alaplének használhatjuk. Fagyasztható is.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 180 perc
- Főzés módja: hidegkonyha
A borókabogyó édeskés és enyhén savanykás ízt ad a sonkának. Jól illik a fűszeres sárgatúróhoz.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!