Borleves mandulás habgaluskával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g fehérbor205 kcal
-
100g víz0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
14g mandulapehely83 kcal
Összesen
872
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g fehérbor410 kcal
-
200g víz0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
28g mandulapehely165 kcal
Összesen
1741
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
45.1g fehérbor37 kcal
-
18g víz0 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
1.8g vaníliás cukor7 kcal
-
18g habtejszín53 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
9g mazsola27 kcal
-
3.6g tojássárgája12 kcal
-
2.5g mandulapehely15 kcal
Összesen
158
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 43.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 328 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 669.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 185 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 300 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.5 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 399.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 355 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 67 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 204 mg
-
Retinol - A vitamin: 348 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
872
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.3 g
Zsír
-
Összesen 87.4 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 656 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1338.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 370 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 179 mg
-
Foszfor 601 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 145.1 g
-
Cukor 117 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 799.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 710 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 133 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 409 mg
-
Retinol - A vitamin: 696 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 438 micro
Összesen
1741
kcal
- 2% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
-
5 dl fehérbor
-
2 dl víz
-
2 csomag vaníliás cukor
-
2 dl habtejszín
-
3 db szegfűszeg
-
1 db fahéjrúd
-
100 g mazsola
-
2 db tojássárgája
-
4 ek mandulapehely
Elkészítés
- Egy edénybe tegyük fel forrni a bort, a vizet, a vaníliás cukrot, ízlés szerinti mennyiségű cukrot, a reszelt citromhéjat és a fűszereket.(a fűszereket én teatojásba teszem bele, így egyben kivehetőek) Forraljuk fel, majd a lángot mérsékelve, kb. 10 percig főzzük. Ezután szedjük ki a fűszereket.
- A tojások sárgáját keverjük simára egy evőkanál cukorral és a tejszínnel, majd állandó keverés mellett csorgassuk a levesbe. Ezután egy szűrőn szűrjük át, hogy egy sima, selymes levet kapjunk.
- Ezután adjuk hozzá a mazsolát, majd forraljuk fel, és pár percig még főzzük. Közben többször keverjük meg, ha szükséges még ízesíthetjük egy pici cukorral.
- A mandulaforgácsot állandó keverés mellett, alacsony hőfokon, 1-2 perc alatt pörköljük meg, majd hűtsük ki. A tejszínhabot verjük fel kemény habbá, majd forgassuk bele a pörkölt mandulaforgácsba.
- Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd helyezzük rá a pörkölt mandulaforgácsba forgatott habgaluskát, és úgy kínáljuk.
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 459
- Feltöltés dátuma: 2021. december 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
379 recept