levesek különleges levesek

Borleves Csukamama konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Csukamama

4adag

Előkészítés

5perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

55g tojás

69 kcal
18g cukor

68 kcal
250g fehérbor

205 kcal
75g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 342 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

220g tojás

277 kcal
70g cukor

271 kcal
1000g fehérbor

820 kcal
300g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 1368 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

13.8g tojás

17 kcal
4.4g cukor

17 kcal
62.9g fehérbor

52 kcal
18.9g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
328.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 342 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1307.4 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
208 mg
Vas
6 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
563 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.4 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
1315.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
612 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 1368 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 86 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
7 ek cukor (púpos)
1 l fehérbor (savanykás)
3 dl víz
szegfűszeg ízlés szerint
fahéjrúd ízlés szerint
1 db citromhéj

Elkészítés

A tojást habosra keverjük a cukorral, majd a bort és a vizet állandó keverés közben hozzáöntjük nagyon lassan, nehogy a bortól a tojás összeugorjon.
Hozzáadjuk a fűszereket, és szintén állandóan keverve felforraljuk.
Ha levettük a tűzről, még kevergessük, amíg már nem bugyog.
Melegen tálaljuk.

Elkészítettem: 85 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 9326
Feltöltés dátuma: 2014. április 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - különleges levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Csukamama 14 recept

Mikor férjhez mentem 40 évvel ezelőtt, ittam először borlevest. Addig nem is hallottam róla. A férjem családjában a húsvéti vacsora része volt. Igazából nem leves, inkább a forralt borhoz hasonlít, csak tojás is van benne. Ez a szokás mai napig megmaradt, és mivel nálunk szenteste is ez a menü, ezért minimum egy évben 2-szer elkészítem. Amíg a gyerekek kicsik voltak, Ők teát kaptak helyette, de most már mindenki ihatja. Eddig még mindenkinek nagyon ízlett, aki megkóstolta.