r
Nosalty Logó
pörkölt pacalpörkölt

Bográcsos pacalpörkölt

0,0

1 csillag

Soha többet!

2 csillag

Vannak gondok.

3 csillag

Hát...

4 csillag

Másodszorra lett az igazi.

5 csillag

Egyszerűen imádom, tökéletes lett!

0 ÉRTÉKELÉS•

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bejelentkezés

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Nemes-Pádár Csilla
Bográcsos pacalpörkölt
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Pörkölt

Köret

471
Kalória
36g
Fehérje
48.2g
Szénhidrátok
14.6g
Zsír
477.2g
Víz
309.8g
Koleszterin
6.3g
Rost
4.4g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pörkölt

Köret

Összesen 471 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pörkölt

Köret

Összesen 2819 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pörkölt

Köret

Összesen 71 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    36 g

Zsír

  • Összesen
    14.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    310 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    934.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    213 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    321 mg
  • Nátrium
    261 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    477.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    524 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    37 micro
  • β-karotin
    181 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    858 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 471 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    216.1 g

Zsír

  • Összesen
    87.4 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    1859 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5608.5 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    194 mg
  • Kálcium
    1281 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    587 mg
  • Foszfor
    1927 mg
  • Nátrium
    1564 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    289.2 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

Víz

  • Összesen
    2863.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    99 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    401 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    369 micro
  • Kolin:
    3146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    219 micro
  • β-karotin
    1085 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    667 micro
Összesen 2819 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    139.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    71.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    128 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 71 kcal

Elkészítés

Pörkölt

  1. Az apróra vágott vöröshagymát a bográcsban felolvasztott zsíron megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Összesütjük egy kicsit, és hozzáadjuk a pirospaprikát, majd ezzel is kicsit „sütjük”, hogy finom illata legyen a fűszerpaprikának.
  2. Ezután rátesszük a jól átmosott, konyhakész pacalt és felöntjük vízzel. Sóval és borssal ízesítjük ízlés szerint. Felforraljuk, majd lassú tűzön kb. 3 órán keresztül főzzük. Főzés közben figyeljünk a folyadék utánpótlásra. Akkor van kész a pörkölt, ha a pacal puha és a szaftja szép sűrű és fényes.

Köret

  1. Meghámozzuk a burgonyát, felkockázzuk és enyhén sós, babérleveles vízben megfőzzük azt. A kész pörköltet a burgonyával és savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzés ideje: 180 perc
  • Főzés módja: bográcsos
Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Bejelentkezés
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Bejelentkezés
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

1 csillag

Soha többet!

2 csillag

Vannak gondok.

3 csillag

Hát...

4 csillag

Másodszorra lett az igazi.

5 csillag

Egyszerűen imádom, tökéletes lett!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bejelentkezés

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

Hasonló receptek

Összes pacalpörkölt
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés