édes süti diós süti

Bécsi kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

ágianyci

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

25g dió

164 kcal
45g porcukor

174 kcal
14g tojás

17 kcal
3g szalalkáli

0 kcal
38g margarin

269 kcal
100g finomliszt

364 kcal
3g margarin

18 kcal

A krémhez

50g cukor

194 kcal
50g margarin

359 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
11g finomliszt

41 kcal
125g tej

70 kcal
38g dió

245 kcal
3g rumaroma

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Összesen 2040 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

100g dió

654 kcal
180g porcukor

697 kcal
55g tojás

69 kcal
10g szalalkáli

0 kcal
150g margarin

1076 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
10g margarin

72 kcal

A krémhez

200g cukor

774 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
45g finomliszt

164 kcal
500g tej

280 kcal
150g dió

981 kcal
10g rumaroma

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 8153 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

4.5g dió

29 kcal
8g porcukor

31 kcal
2.4g tojás

3 kcal
0.4g szalalkáli

0 kcal
6.7g margarin

48 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
0.4g margarin

3 kcal

A krémhez

8.9g cukor

34 kcal
8.9g margarin

64 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
4.9g tojás

6 kcal
2g finomliszt

7 kcal
22.3g tej

12 kcal
6.7g dió

44 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
4.5g sárgabaracklekvár

12 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
120.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.5 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
251 mg
Vas
4 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
128 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
216.8 g
Cukor
119 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
796 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
749 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
557 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 2040 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
118.3 g

Zsír

Összesen
481.8 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
168 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
210 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3973.8 g
Cink
13 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
1006 mg
Vas
16 mg
Magnézium
526 mg
Foszfor
1671 mg
Nátrium
514 mg
Réz
5 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
867.2 g
Cukor
476 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
268.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3183 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
343 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
444 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
2997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2226 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
834 micro

Összesen 8153 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 361 kcal

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg dió (darált)
18 dkg porcukor
1 db tojás
10 g szalalkáli
15 dkg margarin
40 dkg finomliszt
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

20 dkg cukor
20 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
3 evőkanál finomliszt
0.5 l tej
15 dkg dió (darált)
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg sárgabaracklekvár

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat annyi tejjel összegyúrjuk, hogy rétestészta keménységű legyen.
2 lapot sütünk zsírozott tepsi hátán.
A krémhez tejet, lisztet és a tojást felfőzzük.
A margarint a porcukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt krémet és a darált diót. Ízesíthetjük még rumaromával, reszelt citromhéjjal.
Az alsó lapot vékonyan megkenjük baracklekvárral, rákenjük a krémet, és beborítjuk a másik lappal.
Tetejére porcukorvagy csokimáz kerül. Másnap szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 151
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 32065
Feltöltés dátuma: 2012. április 24.

Ajánló

Az eredeti receptben baracklekvár van írva, de nekem nem volt itthon, ezért kihagytam a sütiből, de így is nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - diós süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

ágianyci 9 recept

Ez egy nagyon régi recept, melyet anyukám szokott sokszor elkészíteni. Ő nagyon szereti, és nálunk is mindenki. Én sajnos nem nagyon ehetek diót, mert beteg leszek tőle. Azonban a múltkor én sütöttem meg életemben először, és pozitív visszajelzéseket kaptam a családtól. A lányom nagyon szereti, igazi szakértője, és neki is bejött. És én is ehettem belőle, mert a diót megpirítottam előtte.