BBQ aprópecsenye
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
406
Kalória
31.7g
Fehérje
47.8g
Szénhidrátok
9.8g
Zsír
323g
Víz
98.2g
Koleszterin
6.1g
Rost
11.6g
Cukor
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
Előkészítés
-
167g pulykacomb199 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
250g burgonya144 kcal
Készre sütés
-
20g barbecue szósz34 kcal
Összesen
406
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
Előkészítés
-
500g pulykacomb598 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
750g burgonya433 kcal
Készre sütés
-
60g barbecue szósz103 kcal
Összesen
1222
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
Előkészítés
-
32.3g pulykacomb39 kcal
-
15.5g sárgarépa6 kcal
-
48.4g burgonya28 kcal
Készre sütés
-
3.9g barbecue szósz7 kcal
Összesen
80
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 31.7 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 956 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 381 mg
-
Nátrium 368 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 323 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 598 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 5927 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 911 micro
-
Lut-zea 217 micro
Összesen
406
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 95.1 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2868 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 250 mg
-
Foszfor 1142 mg
-
Nátrium 1104 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 143.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 968.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1794 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 124 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 168 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 17782 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2732 micro
-
Lut-zea 650 micro
Összesen
1222
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 62.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 479 micro
-
β-karotin 1147 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 176 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
80
kcal
Elkészítés
Előkészítés
- A kockára vágott pulykacombot hideg folyóvízben megmossuk, lecsöpögtetjük, majd lezárható tálban BBQ szósszal (esetleg egy csipet só hozzáadásával) elkeverjük, és a hűtőbe tesszük pihenni cca. 2-3 órára.
- A közepes méretű sárgarépákat először keresztben, majd hosszában három-három felé vágjuk, és a húshoz hasonlóan a darabokat egy lezárható tálban BBQ szósszal elkeverjük, és szintén pihenni hagyjuk.
Készre sütés
- A steakburgonyát - célszerű sütőben is süthetőt vásárolni - annak csomagolásán leírtak szerint sütőben készre sütjük, amíg a húst és a répát egy serpenyőben kisütjük.
- Egy közepes méretű serpenyőbe tesszük a barbecue szószban pácolt pulykacomb-kockákat és alaposan - ahogy a BBQ sülteket szokás - átsütjük.
- Miután a húst a serpenyőből kivettük - persze párhuzamosan is készülhet a hússal - a répát először fedő alatt megpároljuk, majd hirtelen, nagy hőfokon készre sütjük.
- A fentiek elkészültével az ételt egy nagyobb tányérra kiszedjük, és a hamisítatlan barbecue életérzés jegyében egy kis BBQ szószt öntünk a tányérra. A burgonyát megsózzuk, a hús és a répa édeskés/zamatos ízével remek harmóniát alkot.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 30 perc
Otthon, nagyon egyszerűen elkészíthető, mégis kiadós ételre vágytunk, ami ráadásul a hamarosan kezdődő grillszezon ízeinek ígéretét hordozza.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!