levesek zöldségleves

Bazsalikomos cukkinileves 2. - sajtos

Tavikavics

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Tavikavics

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
2 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka
1 ek vaj
20 dkg tészta (ízlés szerint)
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
10 dkg sajt
2 l víz

gyors
magyar

326

Kalória

13.7g

Fehérje

42g

Szénhidrátok

11.5g

Zsír

609.5g

Víz

38.3g

Koleszterin

2.7g

Rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

50g cukkini

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g leveskocka

8 kcal
4g vaj

25 kcal
50g tészta

186 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
25g sajt

88 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 326 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g paradicsom

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g leveskocka

33 kcal
14g vaj

100 kcal
200g tészta

742 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1303 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

7.3g cukkini

1 kcal
7.3g paradicsom

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0.5g vaj

4 kcal
7.3g tészta

27 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
3.7g sajt

13 kcal
73.3g víz

0 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1059.4 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
204 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
546 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
609.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1080 micro

Összesen 326 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4237.6 g
Cink
7 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
816 mg
Vas
8 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
870 mg
Nátrium
2184 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
168 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
2437.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
514 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
568 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1177 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4320 micro

Összesen 1303 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
89.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
188 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, kimagozzuk, kockára vágjuk.
A paradicsomok héját lehúzzuk, húsát felkockázzuk, a fokhagymát apróra vágjuk.
A vajat megolvasztjuk a fazékban, beletesszük a paradicsomot, a fokhagymát, a cukkinit, és rövid ideig pároljuk, majd felöntjük kb. 2 liter vízzel.
Sózzuk, beletesszük a leveskockát, majd forralás után kis lángon fedő alatt kb. 30 percig főzzük.
Ha szeretjük a tésztát, az utolsó néhány percben belefőzzük a levesbe, majd a bazsalikommal még átforraljuk.
Tálalásnál reszeltsajttal szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 35 perc

Amikor már unjuk a sok húslevest, igazán jól esik a hús nélküli cukkinileves. Nyáron friss cukkiniből, télen fagyasztottból szoktam elkészíteni. Igaz, hogy a fagyasztott felengedés után kicsit összeesik, de az íze finom még így is. Legjobb viszont friss zöldségből készíteni. Mivel mi szeretjük a levestésztát, én eperlevél tésztát szoktam bele tenni, de tészta nélkül is megállja a helyét.