Báránycomb zöldségekkel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 csillag • 0 értékelés •0 hozzászólás
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
50g sárgarépa18 kcal
-
30g zeller11 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
90g fokhagyma121 kcal
-
21 kcal
-
400g bárányhús1068 kcal
-
200g marha alaplé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
50g vörösbor43 kcal
-
71 kcal
Összesen
1382
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
100g sárgarépa36 kcal
-
60g zeller22 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
180g fokhagyma241 kcal
-
41 kcal
-
800g bárányhús2136 kcal
-
400g marha alaplé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
2762
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
5.3g sárgarépa2 kcal
-
3.2g zeller1 kcal
-
5.3g póréhagyma1 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
9.5g fokhagyma13 kcal
-
2.6g sűrített paradicsom2 kcal
-
42.2g bárányhús113 kcal
-
21.1g marha alaplé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
5.3g vörösbor4 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
Összesen
145
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.4 g
Zsír
-
Összesen 95.2 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 288 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1707.1 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 256 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 861 mg
-
Nátrium 325 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 468.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 409 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1555 micro
-
β-karotin 4137 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7191 micro
-
Lut-zea 550 micro
Összesen
1382
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150.7 g
Zsír
-
Összesen 190.3 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 576 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3414.1 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 186 mg
-
Kálcium 512 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 1722 mg
-
Nátrium 650 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 937.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 818 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 19 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 82 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 221 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3109 micro
-
β-karotin 8274 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 14383 micro
-
Lut-zea 1100 micro
Összesen
2762
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 180.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 164 micro
-
β-karotin 436 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 759 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
145
kcal
Hozzávalók
-
100 g sárgarépa
-
60 g zeller
-
100 g póréhagyma
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 fej fokhagyma
-
50 g sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
rozmaring ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Felkockázzuk a sárgarépát, zellert, póréhagymát, összedaraboljuk a vöröshagymát és a fokhagymát, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk, és félretesszük.
- A báránycombokat ízesítjük, serpenyőben kevés olajon barnára pirítjuk a külsejét.
- Egy tűzálló lábasba beleöntjük a marhahúslevest és a paradicsompürét (és a vörösbort - opcionális), és felforraljuk.
- Hozzáadjuk a zöldségeket és a báránycombokat, majd újra felforraljuk. Az edényre fedőt teszünk, és előmelegített sütőbe tesszük minimum két és fél órára.
- Addig kell a sütőben hagyni, amíg teljesen meg nem puhul a hús, de vigyázzunk, hogy a csontról ne essen le.
- Én krumplipürével tálaltam, de ha esetleg van otthon édesburgonya, akkor azzal is nagyon finom.
Bevált ez a recept?
Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 150 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 10536
- Feltöltés dátuma: 2012. május 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A szakács suliban készítettük el ezt az ételt először. Elég időigényes, de nagyon finom!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!