palacsinta palacsintarakottas

Banános palacsinta HN.Erika konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

HN.Erika

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

63g finomliszt

228 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tejföl

20 kcal
50g ásványvíz

0 kcal
38g banán

21 kcal
13g vaj

90 kcal

töltelék

63g tehéntúró

92 kcal
3g mazsola

7 kcal
3g rum

6 kcal

tetejére

113g tejföl

223 kcal
41g tojás

52 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 774 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
200g ásványvíz

0 kcal
150g banán

85 kcal
50g vaj

359 kcal

töltelék

250g tehéntúró

368 kcal
10g mazsola

30 kcal
10g rum

23 kcal

tetejére

450g tejföl

891 kcal
165g tojás

208 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 3091 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

14.8g finomliszt

54 kcal
6.5g tojás

8 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
11.9g ásványvíz

0 kcal
8.9g banán

5 kcal
3g vaj

21 kcal

töltelék

14.8g tehéntúró

22 kcal
0.6g mazsola

2 kcal
0.6g rum

1 kcal

tetejére

26.7g tejföl

53 kcal
9.8g tojás

12 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
324 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1171.6 g
Cink
164 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
227 mg
Vas
127 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
139 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
259.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
335 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
329 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 774 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
110 g

Zsír

Összesen
178.7 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4686.4 g
Cink
657 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
907 mg
Vas
508 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1645 mg
Nátrium
557 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
252.6 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1037.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1340 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
851 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1303 micro

Összesen 3091 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.1 g
Cink
39 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
54 mg
Vas
30 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
33 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

tészta

250 g finomliszt
2 db tojás
2 ek tejföl
2 dl ásványvíz
1 közepes db banán (szétnyomkodva)
5 dkg vaj (sütőedény kikenéséhez)

töltelék

250 g tehéntúró
10 g mazsola
10 ml rum (mazsola áztatáshoz)

tetejére

450 g tejföl
3 db tojás
1 db vanília (kikapart magja)

Elkészítés

tészta

Lisztből, 2 db tojásból, 2 evőkanál tejfölből, ásványvízből, összenyomkodott banánból palacsintatésztát készítünk. Palacsintasütőben kisütjük.
Amíg hűl a palacsinta, összekeverjük a tölteléket: túró, beáztatott mazsola, tejföl.
A maradék tejfölt, 3 db tojást habosra keverjük a vaníliával. A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, felszeleteljük.
A vajjal kikent sütőedénybe fektetjük, mint a kakaós csigákat szoktuk. Ráöntjük a tojásos-tejfölös keveréket.
250 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x8
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2188
Feltöltés dátuma: 2018. március 13.