Banános-diós muffin slala konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 33% Zsír
Összesen
868
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
400g dió2616 kcal
-
50g mandulaliszt142 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0 kcal
-
40g xilit96 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
300g banán171 kcal
-
100g víz0 kcal
-
28g vaj201 kcal
Összesen
3473
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
36.5g dió239 kcal
-
4.6g mandulaliszt13 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
3.7g xilit9 kcal
-
15.1g tojás19 kcal
-
27.4g banán16 kcal
-
9.1g víz0 kcal
-
2.6g vaj18 kcal
Összesen
318
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.9 g
Zsír
-
Összesen 76 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 950.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 430 mg
-
Nátrium 193 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 93.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 202 micro
Összesen
868
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.5 g
Zsír
-
Összesen 304 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 192 g
-
Koleszterin 600 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3803 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 493 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 703 mg
-
Foszfor 1720 mg
-
Nátrium 770 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.5 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 375.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 434 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 499 micro
-
Kolin: 607 mg
-
Retinol - A vitamin: 420 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 142 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 809 micro
Összesen
3473
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 27.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 347.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 34.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
318
kcal
Hozzávalók
-
5 dkg mandulaliszt
-
3 db tojás
-
2 db banán
-
1 dl víz
Elkészítés
- A diót ledaráljuk.
- A mandulát kávédarálóban lisztté őröljük, ha kevés xylit-et teszünk hozzá nem ragad össze.
- A diót, a mandulát, a vaniliát összekeverjük a szódabikarbónával és az édesítővel. Hozzákeverjük a tojásokat, és egy kevés vizet (max. 1 dl) adunk hozzá.
- A banánokat meghámozzuk és ízlés szerint 1-2 cm vastag szeletekre vágjuk.
- A muffinformákat vékonyan kikenjük zsiraddékkal, ha szilikonos sütőformánk van, akkor elég víz alá tenni és lecsurgatni.
- A muffinformákat megtöltjük a tésztával. A banánkarikákat a tészta közepébe nyomjuk.
- A sütőt előmelegítjük 170 fokra, és kb 20 perc alatt kisütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7630
- Feltöltés dátuma: 2012. december 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A muffinformákat nem célszerű nagyon megtölteni, mert a banán is növeli a mennyiséget és sütés közben is nő a térfogata. Sütés közben érdemes sütőpapírral letakarni, mert akkor nem ég meg a teteje. Banán helyett lehet más gyümülcsdarabokkal is ízesíteni.