lángos tócsni

Baconös-sajtos röszti

Metro

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db burgonya
1 db tojás
6 szelet bacon
1 ek vaj
10 dkg mozzarella
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

260

Kalória

11.7g

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

19g

Zsír

78.8g

Víz

89.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

597.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

75g burgonya

43 kcal
14g tojás

17 kcal
26g bacon

100 kcal
4g vaj

25 kcal
25g mozzarella

75 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 260 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

300g burgonya

173 kcal
55g tojás

69 kcal
102g bacon

401 kcal
14g vaj

100 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1042 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

52.5g burgonya

30 kcal
9.6g tojás

12 kcal
17.9g bacon

70 kcal
2.5g vaj

18 kcal
17.5g mozzarella

52 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 260 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
76.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2809.3 g
Cink
5 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
569 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
751 mg
Nátrium
1336 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
315.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 1042 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
492 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A krumplikat meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy tálba tesszük őket, felöntjük vízzel, és jól átmossuk. Majd alaposan kinyomkodjuk a vizet a burgonyából.
Egy tojást hozzáadunk a reszelt burgonyához, amit aztán jól megsózunk és borsozunk is.
Egy serpenyőben ropogósra sütjük a baconszeleteket, és félretesszük őket egy kicsit.
Ugyanabban a serpenyőben megolvasztjuk vajat, amibe aztán beleszórjuk a reszelt burgonyát, és jól összekeverjük az olvasztott vajjal.
A megsült szalonnát összetörjük, és rászórjuk a krumplira, amit újfent jól összekeverünk.
A mozzarellát az egész tetejére tépkedjük, majd nagy lángon megpirítjuk az alját a rösztinek, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre.
Ha kész, snidlinggel vagy újhagymával megszórjuk a tetejét, és cikkekre vágva elfogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A svájciak nemzeti ételének is nevezhető röszti egy kis módosítással otthonunkban is elkészíthető. A szalonnával pedig a magyar ízlésnek is jobban kedvezhetünk!