Babtorta kakaós krémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Atina
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
50g fejtett bab167 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
6 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
3g zsemlemorzsa13 kcal
-
15 kcal
A krémhez
A bevonathoz
-
17g tortabevonó91 kcal
Összesen
723
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
300g fejtett bab999 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
91 kcal
A krémhez
A bevonathoz
-
100g tortabevonó546 kcal
Összesen
4342
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
25.3g fejtett bab84 kcal
-
12.6g cukor49 kcal
-
18.5g tojás23 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
1.7g zsemlemorzsa7 kcal
-
3.4g cukrozatlan kakaópor8 kcal
A krémhez
-
12.6g vaj91 kcal
-
12.6g cukor49 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.7g rum2 kcal
A bevonathoz
-
8.4g tortabevonó46 kcal
Összesen
367
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1309.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 321 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 532 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.1 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 36.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 134 mg
-
Retinol - A vitamin: 219 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
723
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 115.1 g
Zsír
-
Összesen 183.2 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1051 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7858 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 1929 mg
-
Vas 54 mg
-
Magnézium 1056 mg
-
Foszfor 3193 mg
-
Nátrium 1473 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 606.4 g
-
Cukor 367 mg
-
Élelmi rost 76 mg
VÍZ
-
Összesen 220.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1338 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1301 micro
-
Kolin: 806 mg
-
Retinol - A vitamin: 1316 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1029 micro
Összesen
4342
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 662.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 163 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 269 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.1 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 18.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
367
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg fejtett bab
-
4 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag sütőpor
-
2 ek zsemlemorzsa
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
15 dkg vaj
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A bevonathoz
-
10 dkg tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- A babot puhára főzzük. (Érdemes előző este, hogy kihűljön!)
- A kihűlt babot összezúzzuk. (Én héjastól tettem.)Beletesszük a sütőport, a citrom reszelt héját, a zsemlemorzsát és a kakaóport.
- A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a babos masszát.
- A tojásfehérjét habnak felverjük, és belekeverjüka tésztába.
- Zsírozott, lisztezett tortaformában mérsékelttűzön, lassan sütjük tűpróbáig. (Nekem kb. 80 perc volt.)
- Elkészítjük a krémet: a vajat a cukorral habosra keverjük, majd beletesszük a kakaóport és a rumot.
- A megsült tortát kihűlés után 3-ba vágjuk,és megkenjüka krémmel.
- A tortabevonót vízgőz fölött megolvasztjuk,és rákenjüka torta tetejére és az oldalára.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés ideje: 80 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 14327
- Feltöltés dátuma: 2013. március 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Atina
6 recept
Lányom barátjának akartam kedveskedni, mert nagyon szereti a babot. Nagyon régen ettem babtortát, előkerestem a receptet, és megsütöttem. Nagyon finom lett!!