torta csokitorta

Babtorta kakaós krémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Atina

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

80perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

50g fejtett bab

167 kcal
25g cukor

97 kcal
37g tojás

46 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal

A krémhez

25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g rum

3 kcal

A bevonathoz

17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 723 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

300g fejtett bab

999 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

A krémhez

150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
8g rum

18 kcal

A bevonathoz

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4342 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25.3g fejtett bab

84 kcal
12.6g cukor

49 kcal
18.5g tojás

23 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1.7g zsemlemorzsa

7 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A krémhez

12.6g vaj

91 kcal
12.6g cukor

49 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.7g rum

2 kcal

A bevonathoz

8.4g tortabevonó

46 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1309.7 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
321 mg
Vas
9 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
246 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.1 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 723 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
115.1 g

Zsír

Összesen
183.2 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1051 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7858 g
Cink
20 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1929 mg
Vas
54 mg
Magnézium
1056 mg
Foszfor
3193 mg
Nátrium
1473 mg
Réz
6 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
606.4 g
Cukor
367 mg
Élelmi rost
76 mg

VÍZ

Összesen
220.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1338 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1301 micro
Kolin:
806 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1029 micro

Összesen 4342 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662.6 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
163 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
124 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 367 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg fejtett bab
15 dkg cukor (vagy 18 dkg porcukor)
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag sütőpor
2 ek zsemlemorzsa
4 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

15 dkg vaj
15 dkg cukor (vagy 18 dkg porcukor)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek rum (vagy rumaroma)

A bevonathoz

10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A tésztához

A babot puhára főzzük. (Érdemes előző este, hogy kihűljön!)
A kihűlt babot összezúzzuk. (Én héjastól tettem.)Beletesszük a sütőport, a citrom reszelt héját, a zsemlemorzsát és a kakaóport.
A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a babos masszát.
A tojásfehérjét habnak felverjük, és belekeverjüka tésztába.
Zsírozott, lisztezett tortaformában mérsékelttűzön, lassan sütjük tűpróbáig. (Nekem kb. 80 perc volt.)
Elkészítjük a krémet: a vajat a cukorral habosra keverjük, majd beletesszük a kakaóport és a rumot.
A megsült tortát kihűlés után 3-ba vágjuk,és megkenjüka krémmel.
A tortabevonót vízgőz fölött megolvasztjuk,és rákenjüka torta tetejére és az oldalára.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 118
Össznézettség: 14456
Feltöltés dátuma: 2013. március 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - születésnap

Atina 6 recept

Lányom barátjának akartam kedveskedni, mert nagyon szereti a babot. Nagyon régen ettem babtortát, előkerestem a receptet, és megsütöttem. Nagyon finom lett!!