Babos egytálétel Csilldikó konyhájából

Name: Babos egytálétel Csilldikó konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fejtett bab Mi 3 konzerv kidney babból csináljuk! De lehet chilis babból is; 2 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Paprika; 2 nagy db Vöröshagyma; 120 g Kenyérszalonna; 4 g Ételízesítő 1 füstölt kocka; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 2 dl Víz

Csilldikó

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab (Mi 3 konzerv kidney babból csináljuk! De lehet chilis babból is)
2 közepes db paradicsom
2 közepes db paprika
2 nagy db vöröshagyma
120 g kenyérszalonna
4 g ételízesítő (1 füstölt kocka)
2 teáskanál fűszerpaprika
1 csipet só
1 csipet bors
2 dl víz

898

Kalória

42.7g

Fehérje

115.2g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

298.9g

Víz

Koleszterin

28.8g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

167g fejtett bab

555 kcal
67g paradicsom

12 kcal
67g paprika

11 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
40g kenyérszalonna

279 kcal
1g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
120g kenyérszalonna

836 kcal
4g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2694 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

32g fejtett bab

106 kcal
12.8g paradicsom

2 kcal
12.8g paprika

2 kcal
21.7g vöröshagyma

8 kcal
7.7g kenyérszalonna

53 kcal
0.3g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.8g víz

0 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1433.8 g
Cink
6 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
438 mg
Vas
18 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
46 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
115.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
298.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
682 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
79 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.2 g

Zsír

Összesen
96.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4301.4 g
Cink
19 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
1314 mg
Vas
54 mg
Magnézium
1021 mg
Foszfor
1676 mg
Nátrium
137 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
345.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
86 mg

Víz

Összesen
896.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2045 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1242 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
818 micro

Összesen 2694 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
84 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
329 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Előveszünk egy nagy serpenyőt. Felkockázzuk a szalonnát, és odatesszük sülni, amíg szépen el nem sül a zsírja.
Felkarikázzuk a félbevágott hagymákat, és rátesszük.
Ha a hagyma már megpirult, mehet rá a bab.
Utána ráöntjük a felkockázott paradicsomot és a paprikát.
Fűszerezünk, és mehet bele a füstölt kocka is, 4 részre morzsolva a négy felébe a serpenyőnek, később kóstoljuk meg, hogy kell-e még bele fűszer, ízlés szerint pótoljuk.
Mehet rá egy pohár víz, és addig főzzük, amíg minden puhára nem párolódik és kissé elfő a leve.
Friss kenyérrel tálaljuk, igény szerint erős Pistával. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ez a párom receptje, szeretünk együtt főzni, és amikor megkérdezi: hogy "csináljak egy babot?" mindig azt mondom, igen, mert nagyon finom, zamatos, laktató és hamar készen van. Ilyenkor rögtön nekiállunk vágni és szeletelni, persze egy jó Bud Spencer film elengedhetetlen hozzá :D