Avokádós spenótsaláta szőlővel

Name: Avokádós spenótsaláta szőlővel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: dél-amerikai
Ingredients: 60 dkg Spenót baby, megmosva, lecsöpögtetve; 1 db Avokádó érett, felkockázva; 10 db Koktélparadicsom vagy 2 db közepes, felkockázva; 10 dkg Szőlő 10 szem, a szemeket felezem; 3 ek Majonéz; 5 dkg Quinoa elhagyható; 1 gerezd Fokhagyma zúzva; 1 kk Gyömbér vagy kevés friss felaprítva; 5 csepp Citromlé; 1 kk Szerecsendió őrölt; 1 csipet Görögszéna szétmorzsolva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

BrigiPami

1adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

600g spenót

99 kcal
190g avokádó

225 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
100g szőlő

66 kcal
33g majonéz

177 kcal
50g quinoa

184 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 787 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

600g spenót

99 kcal
190g avokádó

225 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
100g szőlő

66 kcal
33g majonéz

177 kcal
50g quinoa

184 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 787 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

52.3g spenót

9 kcal
16.6g avokádó

20 kcal
14.8g koktélparadicsom

3 kcal
8.7g szőlő

6 kcal
2.9g majonéz

15 kcal
4.4g quinoa

16 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2184.3 g
Cink
5 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
500 mg
Vas
16 mg
Magnézium
507 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
563 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
744.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2111 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1072 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
206 micro
β-karotin
25196 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
53437 micro

Összesen 787 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2184.3 g
Cink
5 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
500 mg
Vas
16 mg
Magnézium
507 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
563 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
744.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2111 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1072 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
206 micro
β-karotin
25196 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
53437 micro

Összesen 787 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
2197 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
381 micro
Lut-zea
4659 micro

Összesen 69 kcal

Hozzávalók

60 dkg spenót (baby, megmosva, lecsöpögtetve)
1 db avokádó (érett, felkockázva)
10 db koktélparadicsom ( vagy 2 db közepes, felkockázva)
10 dkg szőlő (10 szem, a szemeket felezem)
3 ek majonéz
5 dkg quinoa (elhagyható)
1 gerezd fokhagyma (zúzva)
1 kk gyömbér (vagy kevés friss felaprítva)
5 csepp citromlé
1 kk szerecsendió (őrölt)
1 csipet görögszéna (szétmorzsolva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A quinoa-t megfőzzük: kb. 5 percig enyhén sós vízben forraljuk, míg a magtól a héja kezd elválni, ekkor úgy néz ki, mint egy golyó farkincával, leszűrjük, lecsepegtetjük.
Hozzávalókat összekeverjük, és a legvégén adjuk hozzá a spenótot.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5493
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 07.

Ajánló

Lehet bővíteni bármilyen salátával, zöldséggel ízlés szerint. Én simán salátaként ettem minden nélkül.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - avokádósaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - dél-amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes

BrigiPami 8 recept

Spenótot is és avokádót is szerettem volna enni, ezért alkottam egy ilyet, mivel tudom, hogy az avokádó paradicsommal és só-bors fűszerezéssel a legjobb, ezzel kezdtem, és aztán, ami a kezembe akadt... Azért dél-amerikai, mert a quinoa onnan származik... (Az avokádó Közép-Mexikóból... Szóval akár mexikói is lehetne.)