saláta édeskömény-saláta

Avokádó-édeskömény-saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
3g almaecet

1 kcal
0g só

0 kcal
95g avokádó

112 kcal
138g újhagyma

26 kcal
175g édeskömény

39 kcal

Összesen 249 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
5g almaecet

1 kcal
0g só

0 kcal
190g avokádó

225 kcal
276g újhagyma

53 kcal
350g édeskömény

78 kcal

Összesen 498 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

1.9g olívaolaj

17 kcal
0.6g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
22.7g avokádó

27 kcal
33g újhagyma

6 kcal
41.8g édeskömény

9 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
130 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
241.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
1267 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1897 micro

Összesen 249 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
817.9 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
260 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
168 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
483.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
540 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
2534 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3794 micro

Összesen 498 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 59 kcal

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 ek almaecet
1 csipet só
1 közepes db avokádó
3 közepes db újhagyma (1 nagy salottával vagy 1 kicsi lila hagymával kiválthatjuk)
1 közepes db édeskömény

Elkészítés

Egy jénaiban vagy salátás tálban összekeverjük az olajat, almaecetet és sót.
Az avokádót kettévágjuk, magját kiemeljük, a húsát még a héjában kockákra vágjuk. Kanállal a jénaiba kaparjuk. Elkeverjük, hogy a lé bevonja. Ezzel megakadályozzuk, hogy megbarnuljon.
Az újhagymákat megtisztítjuk és felszeleteljük. Az avokádóhoz keverjük.
Az édeskömény szárait levágjuk. Ha van rajta szép levél, azt félretesszük.
Az édeskömény külső héját lefejtjük. A szár részéből fél centi vastag korongot levágunk. Kettévágjuk, mint a hagymát. Az egyik felét a deszkára fektetjük, és felkockázzuk, mint a hagymát. A másik féllel is hasonlóan járunk el.
A feldarabolt édesköményt a jénaiba szórjuk, elkeverjük.
2 személyre tálaljuk, és édeskömény levéllel díszítjük.
A hűtőben tárolhatjuk egy napig, addig az avokádó nem barnul meg.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2048
Feltöltés dátuma: 2016. február 10.

Ajánló

Az édeskömény enyhe emésztési zavaroknál segíthet. Szoptatós anyukák is használhatják, tejtermelés növelő. Száraz köhögés és rekedtség orvoslására is használják. Gyulladáscsökkentő, magas C-vitaminban, káliumban, kalciumban, magnéziumban.