r
Nosalty Logó

Aszalt szilvás-vörösboros csirkemell

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
siklitimi
Aszalt szilvás-vörösboros csirkemell
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 1296 kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 5180 kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 310 kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.2 g

Zsír

  • Összesen
    74 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    217 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1384.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    167 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    490 mg
  • Nátrium
    561 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    107 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    178.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    217 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    197 micro
  • β-crypt
    50 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    263 micro
Összesen 1296 kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    172.9 g

Zsír

  • Összesen
    296.1 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    129 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    103 g
  • Koleszterin
    869 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5537.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    262 mg
  • Kálcium
    670 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    366 mg
  • Foszfor
    1958 mg
  • Nátrium
    2246 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    427.8 g
  • Cukor
    93 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    713 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    351 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    110 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    124 micro
  • K vitamin:
    150 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    423 micro
  • Kolin:
    868 mg
  • Retinol - A vitamin:
    273 micro
  • α-karotin
    114 micro
  • β-karotin
    788 micro
  • β-crypt
    199 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1053 micro
Összesen 5180 kcal
  • 11% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    331.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    134 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 310 kcal

Elkészítés

  1. Előző este vörösborba áztatjuk az aszalt szilvát.
  2. A csirkemellet először kiterítjük a vágódeszkára, és ahol úgy fog kinézni, mint egy pillangó két szárnya. Középen kettévágjuk. Aztán megfordítjuk a húst, és hosszában szintén elvágjuk. Akkora szeleteket kapjunk, hogy zsebet lehessen a végén vágni a töltéshez. Ezt megismételjük a másik fél melle húsával is.
  3. A szilvákat kiszedjük a borból, és jól lecsepegtetjük.
  4. A melldarabok végét óvatosan megvágjuk egy éles késsel. Nagyon ügyelve arra, hogy a hús oldalát ne szúrjuk át, akkora zsebet vágunk, amekkorát csak enged a csirkemell-filé.
  5. A csirkemelleket megtöltjük az aszalt szilvával, és hegyes fogpiszkálóval összezárjuk a nyílást.
  6. Ha minden mellfilé darabot megtöltöttünk, akkor bepanírozzuk a szokásos módon, és forró olajban kisütjük.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 53
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 10887
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 11.

Ajánló

Lehet egyben is tálalni a töltött csirkemelleket, de szerintem sokkal mutatósabb, ha ferdén felszeleteljük, miután hűlt egy kicsit, és úgy rendezzük tálra. Meg lehet próbálni a csirkemájas tölteléket is. Ugyanaz a munkamenet, mint itt, csak a borban áztatott szilva helyett fűszeres csirkemájat töltünk a csirkemellekbe. Én krumplipürével és őszibarack befőttel szoktam kínálni.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Aszalt szilvás-vörösboros csirkemell
siklitimi 41 recept

Hosszú évekkel ezelőtt egy barátnőm hozott kóstolót ebből az ételből, és nagyon ízlett. Az ünnepekre elkészítettem, s azóta is a szenteste nagy vacsorakedvence nálunk.

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...