Aszalt szilvás torta tojásfehérjéből
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marina
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
53g aszalt szilva127 kcal
-
7g konyak16 kcal
-
12 kcal
-
21g étcsokoládé117 kcal
-
11g vaj77 kcal
-
36g barna cukor136 kcal
-
34g tojásfehérje18 kcal
-
17g finomliszt62 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
565
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
370g aszalt szilva888 kcal
-
48g konyak111 kcal
-
84 kcal
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
75g vaj538 kcal
-
250g barna cukor950 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
3952
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
28.7g aszalt szilva69 kcal
-
3.7g konyak9 kcal
-
2.9g cukrozatlan kakaópor7 kcal
-
11.6g étcsokoládé63 kcal
-
5.8g vaj42 kcal
-
19.4g barna cukor74 kcal
-
18.6g tojásfehérje10 kcal
-
9.3g finomliszt34 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
308
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 413 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.3 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 55.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 49 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
565
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.1 g
Zsír
-
Összesen 115.8 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2891 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 551 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 632 mg
-
Foszfor 1032 mg
-
Nátrium 531 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 688.1 g
-
Cukor 458 mg
-
Élelmi rost 54 mg
VÍZ
-
Összesen 388.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 660 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 239 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 503 micro
-
α-karotin 221 micro
-
β-karotin 1615 micro
-
β-crypt 346 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 630 micro
Összesen
3952
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.3 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
308
kcal
Hozzávalók
-
37 dkg aszalt szilva
-
6 ek konyak
-
37 g cukrozatlan kakaópor
-
15 dkg étcsokoládé
-
7.5 dkg vaj
-
25 dkg barna cukor
-
6 db tojásfehérje
-
12 dkg finomliszt
-
1 tk fahéj
Elkészítés
- Az aszalt szilvát áztassuk minimum 30 percre a konyakba.
- Tegyük lábasba a csokoládét, a kakaót, a vajat és 20 dkg-ot a cukorból. Adjunk hozzá 150 ml meleg vizet, és óvatosan melegítsük össze.
- Kicsit hagyjuk hűlni, közben vajazzuk ki a tortaformánkat.
- A tojások fehérjét verjük fel habnak, adjuk hozzá a maradék cukrot, és verjük szép fényesre a habot.
- Szitáljuk rá a lisztet és a fahéjat, majd óvatosan forgassuk össze.
- Végül adjuk hozzá a csokoládés keveréket, és forgassuk ezt is össze.
- Öntsük a tortaformába. Az aszalt szilvákat tetszés szerinti mintában rakjuk a tetejére. Ha maradt egy kis konyak, azt is locsoljuk rá.
- Előmelegített sütő közepén kb. 30 percig süssük. Tejszínhabbal tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 297
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 78
- Össznézettség: 25225
- Feltöltés dátuma: 2013. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Marina
27 recept
Tojáslikőrt készítettem, és a megmaradt tojásfehérjéből ilyenkor készül ez a finom torta.