édes keksz fűszeres keksz

Aromás fenyő

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

12perc

Összesen

27perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g cukor

194 kcal
41g tojás

52 kcal

A cukormázhoz

38g porcukor

145 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g kókuszreszelék

10 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 773 kcal

7% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal

A cukormázhoz

150g porcukor

581 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3090 kcal

7% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

40.3g finomliszt

147 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20.1g cukor

78 kcal
16.6g tojás

21 kcal

A cukormázhoz

15.1g porcukor

58 kcal
4g tojásfehérje

2 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.6g kókuszreszelék

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1131.9 g
Cink
1 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
259 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.5 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 773 kcal

7% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.4 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4527.4 g
Cink
5 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
1034 mg
Vas
9 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
1930 mg
Nátrium
1234 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
662.2 g
Cukor
352 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
212.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
471 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
805 micro

Összesen 3090 kcal

7% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.9 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 311 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kk fahéj (őrölt)
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
0.5 kk szerecsendió (reszelt)
20 dkg cukor
3 db tojás

A cukormázhoz

15 dkg porcukor
1 db tojásfehérje
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek kókuszreszelék (vagy hópehely dekorcukor)
10 csepp ételfesték (ízlés szerint)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, majd beletesszük a fűszereket, csipetnyi sót, a cukrot, a tojásokat, és tésztává gyúrjuk.
Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. Kiszaggatjuk fenyőformával, sütőpapíros lapon, előmelegített sütőben megsütjük.
Közben a mázhoz a porcukrot, a tojásfehérjét és a citromlevet selymesre kikeverjük, tetszőlegesen színezzük. A kihűlt sütemények tetejét a mázba mártjuk, a felesleget lecsorgatjuk, levegősen tálcára tesszük, megszórjuk kókusszal vagy dekorcukorral.
Hagyjuk megszáradni. (Kb. 60-65 db lesz belőle.)

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 11298
Feltöltés dátuma: 2011. december 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - fűszeres keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Az egyik gasztromagazinban bukkantam erre a gyors adventi süti receptre. Kicsit emlékeztet a mézeskalácsra, csak éppen nem tartalmaz mézet, sőt még zsiradék sincs benne! Másnapra jól záródó fém vagy műanyag dobozban jól megpuhul, és jobban lehet érezni az ízeket, mint frissiben.