Ananászos túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
A piskótához
-
41g tojás52 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
A túrókrémhez
-
3g zselatinfix3 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
15 kcal
-
23g porcukor87 kcal
-
43g ananászkonzerv26 kcal
A tetejére
-
2g tortazselé5 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
25g ananászlé13 kcal
Összesen
590
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A túrókrémhez
-
20g zselatinfix26 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
180g porcukor697 kcal
-
340g ananászkonzerv204 kcal
A tetejére
-
12g tortazselé41 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
200g ananászlé106 kcal
Összesen
4701
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
A piskótához
-
14.1g tojás18 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
5.1g finomliszt19 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
A túrókrémhez
-
0.9g zselatinfix1 kcal
-
21.4g tehéntúró31 kcal
-
21.4g habtejszín62 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
7.7g porcukor30 kcal
-
14.5g ananászkonzerv9 kcal
A tetejére
-
0.5g tortazselé2 kcal
-
0.9g cukor3 kcal
-
8.5g ananászlé5 kcal
Összesen
201
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 810.5 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 254 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.2 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 171.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 246 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 241 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 186 micro
Összesen
590
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150 g
Zsír
-
Összesen 230.5 g
-
Telített zsírsav 133 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1665 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6484.1 g
-
Cink 1307 mg
-
Szelén 141 mg
-
Kálcium 1015 mg
-
Vas 1009 mg
-
Magnézium 205 mg
-
Foszfor 2029 mg
-
Nátrium 687 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 513.8 g
-
Cukor 399 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1368.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1966 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 123 mg
-
D vitamin: 353 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 979 mg
-
Retinol - A vitamin: 1929 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 430 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1485 micro
Összesen
4701
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277 g
-
Cink 56 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 26 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
201
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
6 csapott ek cukor
-
6 púpozott ek finomliszt
A túrókrémhez
-
1 csomag zselatinfix
-
50 dkg tehéntúró
-
5 dl habtejszín
-
3 csomag vaníliás cukor
-
18 dkg porcukor
-
340 g ananászkonzerv
A tetejére
-
1 csomag tortazselé
-
2 ek cukor
Elkészítés
A piskótához
- 6 tojásból piskótát készítünk: a tojássárgákat kikeverjük 6 csapott ek cukorral, majd lassacskán beleszórjuk a 6 púpos ek lisztet, utoljára óvatosan belekeverjük a keményre felvert habot. Zsírozott, lisztezett tepsibe töltjük, majd megsütjük.
- A túrót villával áttörjük, majd habverővel hozzákeverjük a zselatin fixet, majd a porcukrot és a vaníliás cukrot. Addig keverjük, amíg a cukor el nem olvad. Végül óvatosan hozzákeverjük a keményre felvert tejszínhabot is.
- A piskótatésztán egyenletesen elkenjük, majd ananászdarabkákat rakunk rá.
- A tortazselé port elkeverjük 2 ek cukorral, majd hozzáöntjük az ananász levét (kb. 2 dl; ha nem elég, vízzel higítjuk). Forrástól számítva, folyamatosan kevergetve 1 percig főzzük, majd szintén folyamatos kevergetés mellett ha már enyhén kihűlt, egyenletesen eloszlatva, a torta tetejére öntjük.
- Minimum 1,5 órára hűtőbe tesszük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26 cm-es tortaforma
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 17524
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
NS
17513 recept
Nyaranta sokszor elkészítem, kitűnő nyári süti, és akármilyen gyümölccsel elkészíthető; nekem az ananász a kedvencem, mert az a legédesebb.. :) A kerek tortaformám eltörött, és még nem szereztem be újat, de még szebb, ha abban készítjük, pláne, ha a kerek piskótát vízszintesen félbevágjuk, és a közepére is kerül túrókrém és ananász is.