Ananászos szószos hús currys rizzsel

Name: Ananászos szószos hús currys rizzsel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 35 dkg Ananászkonzerv; 2 dl Tej; 1 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Gyros fűszerkeverék; 0 ek Citromlé; 1 bögre Rizs ízlés szerinti mennyiség; 1 kk Curry por

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkemellhez

40 dkg csirkemellfilé
35 dkg ananászkonzerv
2 dl tej
1 evőkanál finomliszt
2 ek cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
0.5 ek citromlé

A körethez

1 bögre rizs (ízlés szerinti mennyiség)
1 kk curry por

825

Kalória

56.2g

Fehérje

126.2g

Szénhidrátok

Zsír

310g

Víz

146g

Koleszterin

5.3g

Rost

39g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkemellhez

200g csirkemellfilé

240 kcal
175g ananászkonzerv

105 kcal
100g tej

56 kcal
8g finomliszt

27 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

A körethez

100g rizs

358 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 825 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkemellhez

400g csirkemellfilé

480 kcal
350g ananászkonzerv

210 kcal
200g tej

112 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
4g citromlé

1 kcal

A körethez

200g rizs

716 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 1651 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkemellhez

33.6g csirkemellfilé

40 kcal
29.4g ananászkonzerv

18 kcal
16.8g tej

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

A körethez

16.8g rizs

60 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1021.7 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
156 mg
Vas
6 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.2 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
310 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 825 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
112.3 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2043.5 g
Cink
5 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
313 mg
Vas
11 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
1083 mg
Nátrium
286 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
252.5 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
619.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
520 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1651 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A csirkemellet kockákra vágjuk, és kevés olajon fehéredésig pirítjuk.
Az ananászt leszűrjük, külön tesszük a levét.
A húst közben sózzuk, borsozzuk, és tehetünk rá gyros fűszerkeveréket.
Hozzáadjuk az ananászt, és jól átforgatjuk a hússal. Ez egy olyan jó 5-10 perc is lehet, amíg a hús már pirulni kezd.
Hozzáöntjük az ananász levét, és azzal is elkeverjük.
Mivel az ananásznak elég kevés leve van, és szószosra szeretnénk, ezért egy külön edényben elkeverünk csomómentesre kb 1 ek lisztet 1,5-2 dl tejjel, és hozzáadjuk az ételhez.
Ezek után le kell venni a lángot kicsire, nehogy odaégjen, és figyelni, hogy a liszt mennyi folyadékot vesz fel. Igény szerint (ki mennyire szereti szószosan) ha túl sűrű, lehet még hozzá önteni tejet. (Én tettem hozzá még kb egy fél-egy decit legalább.)
Ekkor hozzáadunk 2 ek cukrot, de ízlés szerint változhat ez is, illetve egy fél evőkanálnyi citromlével meglocsoljuk, és ha kell, tovább borsozzuk és egy picit sózzuk.
Folyamatos kóstolgatás mellett, miután felbuggyant, levesszük a tűzről és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 20 perc

Sokáig féltem főzni, féltem attól, hogy mi van ha ebből nem rakok eleget, abból sokat teszek, vagy valamit elrontok... aztán valami változott, és igazi "sufni-tunning" rajongó lettem. A mi van a hűtődben funkciót is pont nekem találták ki. A párom szintén nagyon figyeli az adagokat, ha nincs a receptben valami, bele nem tenné... így igazán izgalmas, mikor együtt főzünk (egyik kedvenc programunk), és én kirakok egy konzerv ananászt, meg egy csirkemellet az asztalra, hogy: na akkor ebből legyen valami. Egyik recept sem tetszett amit találtam, sütni nem akartuk, szárazra sem, valami szószosabbra vágytunk, és összedobtuk ezt. Isteni lett, le sem tudtam fotózni, csak egy elrakott adagot, mert olyan gyorsan elfogyott. :)