Amerikai pite Csupasüti konyhájából

Name: Amerikai pite Csupasüti konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 270 g Finomliszt; 150 g Margarin; 1 kávéskanál Só; 6 evőkanál Víz; 100 g Vaj; 0 dl Víz; 100 g Cukor; 100 g Barna cukor; 1 teáskanál Fahéj; 3 evőkanál Finomliszt; 12 nagy db Alma

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Csupasüti

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

23g finomliszt

82 kcal
13g margarin

90 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal

A karamell krémhez

8g vaj

60 kcal
4g víz

0 kcal
8g cukor

32 kcal
8g barna cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Továbbá

250g alma

117 kcal

Összesen 427 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

270g finomliszt

983 kcal
150g margarin

1076 kcal
4g só

0 kcal
48g víz

0 kcal

A karamell krémhez

100g vaj

717 kcal
50g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
100g barna cukor

380 kcal
0g fahéj

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Továbbá

3000g alma

1404 kcal

Összesen 5111 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

7g finomliszt

25 kcal
3.9g margarin

28 kcal
0.1g só

0 kcal
1.2g víz

0 kcal

A karamell krémhez

2.6g vaj

19 kcal
1.3g víz

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
2.6g barna cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Továbbá

77.6g alma

36 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
207.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 427 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
209.9 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2975 g
Cink
3 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
326 mg
Vas
8 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
673 mg
Nátrium
1631 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
812.4 g
Cukor
478 mg
Élelmi rost
73 mg

VÍZ

Összesen
2487.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1994 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
207 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
1823 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1802 micro
β-crypt
297 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
840 micro

Összesen 5111 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 132 kcal

Hozzávalók

A tésztához

270 g finomliszt
150 g margarin
1 kávéskanál só
6 evőkanál víz

A karamell krémhez

100 g vaj
0.5 dl víz
100 g cukor
100 g barna cukor
1 teáskanál fahéj
3 evőkanál finomliszt

Továbbá

12 nagy db alma

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a hozzávalókat, lisztet, sót, margarint, és az 5-6 evőkanál vizet összegyúrjuk, hogy a tésztánk szép egynemű legyen.
Kettéválasztjuk, majd a feléből köralakot nyújtunk, és a formába helyezzük.
A tészta másik feléből téglalapot nyújtunk (hiszen úgyis 1,5-2 cm-es csíkokra vágjuk majd fel), és ezzel "rácsozzuk" be a pite tetejét.
Az almákat megtisztítjuk, szeleteljük.
A karamell krémhez a vajat megolvasztjuk, elkeverjük benne a3 kanál lisztet, továbbá a fehér és barna cukrot, 1 teáskanál fahéjat,végül hozzáöntjük a vizet, összefőzzük kb 3-5 percig .Ebből egy szép, folyékony, csomómentes karamell krémet kapunk.
A tésztát ,betöltjük,'berácsozzuk' körbevágjuk a széleknél és villával lenyomkodjukszépen mintákat húzunk bele. Különösképpen ügyelve a rácsok találkozásánál.
190 C-on, 45 percig süssük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7854
Feltöltés dátuma: 2013. október 25.