Amerikai palacsinta claris konyhájából

Name: Amerikai palacsinta claris konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 3 db Tojás; 6 dl Tej; 450 g Tönkölybúza liszt lehet sima liszt is; 170 g Xilit lehet sima cukor is; 3 teáskanál Sütőpor

claris

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

claris

4adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
6 dl tej
450 g tönkölybúza liszt (lehet sima liszt is)
170 g xilit (lehet sima cukor is)
3 teáskanál sütőpor

618

Kalória

25.5g

Fehérje

109.9g

Szénhidrátok

9.2g

Zsír

40g

Víz

135g

Koleszterin

12g

Rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

41g tojás

52 kcal
150g tej

84 kcal
113g tönkölybúza liszt

380 kcal
43g xilit

102 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 618 kcal

14% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

165g tojás

208 kcal
600g tej

336 kcal
450g tönkölybúza liszt

1521 kcal
170g xilit

408 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 2473 kcal

14% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

11.9g tojás

15 kcal
43.3g tej

24 kcal
32.5g tönkölybúza liszt

110 kcal
12.3g xilit

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1075.7 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
222 mg
Vas
6 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
523 mg
Nátrium
136 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 618 kcal

14% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
101.8 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4302.7 g
Cink
17 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
887 mg
Vas
23 mg
Magnézium
629 mg
Foszfor
2092 mg
Nátrium
542 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
439.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
160.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
427 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1491 micro

Összesen 2473 kcal

14% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

Mixerrel felverjük az egész tojásokat a tejjel, majd hozzáadjuk a lisztet, a cukrot és a sütőport. Ezeket is mixerrel összekeverjük. 1 órát állni hagyjuk.
Felkeverjük egy kanállal, ha sűrűnek találjuk, adjunk hozzá egy kis vizet.
Nekem van elektromos sütőm, abban szoktam készíteni a palacsintákat. Az elektromos sütőt 120-130 °C-ra állítsuk be, és vaj nélkül sütjük.
Kanállal rakjunk tésztát a serpenyőbe, addig hagyjuk, míg buborékos nem lesz a palacsinta, azután fordítsuk meg egy spatulával. 3 percig süssük a másik oldalt vagy addig, míg aranybarna nem lesz.
Tálalhatjuk lekvárral, vagy akár juharsziruppal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 10 perc

Szerettem volna egy "igazi" amerikai palacsintát készíteni. Az interneten bogarászva találtam rá erre a receptre. Kipróbáltam, és nagyon ízlett. Sima liszt helyett tönköly fehérliszt, sima cukor helyett xilit került bele.