húsételek ragu

Almás-tárkonyos csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

koszider

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
125g alma

59 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
1g tárkony

1 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 836 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
250g alma

117 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
1g tárkony

3 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1670 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

39.4g csirkemellfilé

47 kcal
9.8g kolozsvári szalonna

64 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
24.6g alma

12 kcal
19.7g főzőtejszín

26 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
1.5g sertészsír

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017.8 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
356 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 836 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
104 g

Zsír

Összesen
118.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
466 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2035.6 g
Cink
5 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
273 mg
Vas
3 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1169 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
712.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 1670 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 164 kcal

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
10 dkg kolozsvári szalonna
1 kis db vöröshagyma
1 nagy db alma
2 dl főzőtejszín
1 kk tárkony
1 ek sertészsír
1 kávéskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, a megtisztított almát hasonló méretűre, a szalonnát-hagymát pedig apró kockákra.
A zsíron kisütjük a szalonnát, rádobva megdinszteljük a hagymát, majd rátesszük a csirkemellet. Kevergetve kicsit megpirítjuk a húst, só helyett inkább ételízesítővel fűszerezzük. Bors is mehet rá, valamint jó bőven a szárított tárkony, ettől lesz finom illatos! Felöntjük annyi vízzel, hogy ne lepje el - ez kb. 1–1,5 dl.
Ha most tesszük hozzá az almát, a végén pépesre szétfő, besűríti a szaftot. Ha inkább szeretnénk darabosabban viszontlátni, előbb öntsük fel a húst kevés vízzel, és csak félidőben, kb. 15 perc párolás után tegyük rá az almát.
Lefedve, gyakori keverés mellett mindent készre párolunk, levét elfőzzük. A végén öntjük fel a tejszínnel, és azzal is rottyantjuk egyet. Kóstoljuk meg, kell-e még só, esetleg tárkony, és tálalhatjuk!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 168
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4077
Feltöltés dátuma: 2020. február 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ragu

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

koszider 90 recept

Hirtelen felindulásból elkövetett csirkemell, ami csodás lett! Illatos, szaftos, sokféle ízű. Most épp rizzsel tálaltam, de krokettel, sült krumplival is nagyon jó lehet.