Almás pite Rebcy konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Rebcy
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
42g rozsliszt145 kcal
-
42g zabliszt168 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
21g tejföl41 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g tojásfehérje3 kcal
Töltelék
Kenés
-
3g tojássárgája11 kcal
-
3g porcukor13 kcal
Összesen
823
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
250g rozsliszt873 kcal
-
250g zabliszt1010 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
125g tejföl248 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Töltelék
Kenés
-
20g tojássárgája64 kcal
-
20g porcukor77 kcal
Összesen
4941
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 43.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 560.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 331 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.9 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 166.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 384 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 358 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 303 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
823
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.2 g
Zsír
-
Összesen 259.5 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 113 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 73 g
-
Koleszterin 291 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3365.6 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 415 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 588 mg
-
Foszfor 1983 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 605.6 g
-
Cukor 223 mg
-
Élelmi rost 67 mg
VÍZ
-
Összesen 997 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2306 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 277 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 233 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 2145 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1817 micro
-
β-crypt 107 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1460 micro
Összesen
4941
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
240
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg rozsliszt
-
25 dkg margarin
-
1 csipet só
-
1 db tojásfehérje
Töltelék
-
1 kávéskanál fahéj
Kenés
-
1 db tojássárgája
Elkészítés
Tészta
- A liszteket (vagy lisztet), a margarint, a tejfölt, a sót és a tojásfehérjét összegyúrjuk. A tésztát fél órát pihentetjük.
- Míg a tészta pihen, az almákat meghámozzuk, lereszeljük, és fahéjjal összekevert xillittel/cukorral összekeverjük.
- A tésztát két felé szedjük, majd az első gombócból kinyújtott tésztát a kivajazott tepsibe tesszük.
- A tésztára rászórjuk az almát, majd a második gombócból is tepsi méretű lapot nyújtunk, és ráhelyezzük. (Ha túl sok tészta marad, lehet rá rácsot készíteni.) A tojássárgájával megkenjük (ha nem elég, akkor kis tejjel felöntjük).
- A sütőt előmelegítjük, közepes lángon (kb. 180 fokon) addig sütjük, míg a tojássárgája meg nem barnul. Porcukorral, illetve xillit porcukorral tálalhatjuk. Jó étvágyat! :)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 35x25x5
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1877
- Feltöltés dátuma: 2015. január 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Rebcy
3 recept
Édesanyám szokott ilyen pitét csinálni, elkészítése egyszerű, és finom nagyon. Candida diétámhoz igazítva készítettem el ezt a változatot.