Almás palacsinta, sós karamellával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 csillag • 0 értékelés •0 hozzászólás
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
A palacsintához
-
50g finomliszt182 kcal
-
3g barna cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
75g tej42 kcal
-
25g szódavíz0 kcal
Az almás töltelékhez
-
200g alma94 kcal
-
25g víz0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
8g barna cukor29 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g gyömbér0 kcal
A sós karamellához
-
25g cukor97 kcal
-
13g víz0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
729
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
A palacsintához
-
200g finomliszt728 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
0g só0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
300g tej168 kcal
-
100g szódavíz0 kcal
Az almás töltelékhez
-
800g alma374 kcal
-
100g víz0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
30g barna cukor114 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
A sós karamellához
-
100g cukor387 kcal
-
50g víz0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
14g só0 kcal
Összesen
2907
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
A palacsintához
-
9.8g finomliszt36 kcal
-
0.5g barna cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.1g tojás10 kcal
-
2.1g napraforgó olaj18 kcal
-
14.7g tej8 kcal
-
4.9g szódavíz0 kcal
Az almás töltelékhez
-
39.2g alma18 kcal
-
4.9g víz0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
1.5g barna cukor6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
A sós karamellához
-
4.9g cukor19 kcal
-
2.5g víz0 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
-
2.5g habtejszín7 kcal
-
0.7g só0 kcal
Összesen
142
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1826.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 1460 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.1 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 266.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
729
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.5 g
Zsír
-
Összesen 121.6 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 703 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7304.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 598 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 630 mg
-
Nátrium 5839 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 408.5 g
-
Cukor 229 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1065.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 736 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 493 mg
-
Retinol - A vitamin: 705 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 304 micro
-
β-crypt 96 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 979 micro
Összesen
2907
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 358.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
142
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A palacsintához
-
200 g finomliszt
-
1 ek barna cukor
-
1 csipet só
-
3 db tojás
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
3 dl tej
-
1 dl szódavíz
Az almás töltelékhez
-
4 db alma
-
1 dl víz
-
1 citromból nyert citromhéj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
3 ek barna cukor
-
1 tk fahéj
-
1 tk gyömbér
A sós karamellához
-
100 g cukor
-
0.5 dl víz
-
50 g vaj
-
0.5 dl habtejszín
-
2 tk só
Elkészítés
A palacsintához
- Egy nagy tálba szitáljuk a száraz alapanyagokat, majd jöhetnek a tojások és az olaj. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet, majd a szódát, és ha simára kevertük, mehet a hűtőbe 30 percre.
- Közben elkészítjük a tölteléket és a sós karamellát is.
- Egy palacsintasütőt kikenünk egy kis olajjal vagy olvasztott vajjal, és a szokásos módon megsütjük a palacsintákat.
- A kisült palacsintákra halmozzuk az almás tölteléket, feltekerjük, megszórjuk porcukorral, majd a sós karamellával leöntve tálaljuk.
Az almás töltelékhez
- Egy lábasba dobjuk a felkockázott almákat, majd felöntjük egy kevés vízzel. Belereszeljük egy citrom héját, és belefacsarjuk fél citrom levét, majd jöhet a cukor, a fahéj és a gyömbér.
- Jól elkeverjük, és alacsony lángon, fedő alatt 10-15 percig főzzük.
A sós karamellához
- Egy serpenyőbe szórjuk a cukrot és egy kevés vizet, és alacsony lángon felolvasztjuk. Körkörös mozdulatokkal addig rázogatjuk az edényt, míg szép barnás színe nem lesz.
- A tűzről levéve hozzáadjuk a puha vajat, majd a óvatosan a tejszínt is. Finoman elkeverjük, majd a tűzre visszatéve, alacsony lángon addig forraljuk, amíg teljesen homogén nem lesz.
- Vissza a palacsintához.
Bevált ez a recept?
Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 408
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 30298
- Feltöltés dátuma: 2020. január 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nosalty
1511 recept
Egy igazi klasszikus, kicsit másképpen. Palacsinta, forró almás töltelékkel, sós karamellával leöntve. Érdemes egyből dupla adaggal készülni! ;)
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!