r
Nosalty Logó

Almás-mézes palacsinta tejmentesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Almás-mézes palacsinta tejmentesen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 401 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1601 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 138 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    132 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    224.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.6 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    192.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    176 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    170 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    67 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    168 micro
Összesen 401 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    29.8 g

Zsír

  • Összesen
    74.9 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    528 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    897.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    433 mg
  • Nátrium
    163 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    210.4 g
  • Cukor
    77 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    770.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    705 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    104 micro
  • Kolin:
    334 mg
  • Retinol - A vitamin:
    678 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    269 micro
  • β-crypt
    68 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    671 micro
Összesen 1601 kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    77.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 138 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az almákat meghámozzuk, és lereszeljük. Nyugodtan használhatunk fonnyadtabb almát is, ez egy jó recept a ráncosodó almák eltűntetésére.
  2. A reszelt almát mézzel megcsurgatjuk, és kicsit állni hagyjuk.
  3. Addig a két tojást felverjük kézi habverővel, hozzáadjuk a csipet sót, az olvasztott vajat, és folyamatosan adagolva a lisztet és a szódát, csomómentesre dolgozzuk. Annyi szóda szükséges, amennyivel a palacsintatésztánál egy kicsit sűrűbb masszát kapunk.
  4. Hozzákeverjük a reszelt, mézes almát, és megszórjuk egy csipet fahéjjal.
  5. Jöhet a sütés. Remek ízt ad, ha jó minőségű (az én esetemben laktózmentes) vajjal készítjük a tésztalapokat. A serpenyőbe egy-két késvágásnyi darabka vajat felolvasztunk, és egy merőkanál segítségével a masszából két-három tenyérnyi pamacsot teszünk, és szép formásra egyengetjük.
  6. Megforgatjuk őket, és újabb adagot helyezünk a serpenyőbe. A vajat szükség szerint mindig pótoljuk. Vigyázzunk, ne égjen, hintáztassuk a serpenyőt, hogy eloszlassuk a tésztaszéleknél a folydogáló vajat.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 58
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 11165
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 21.

Ajánló

A mézes alma helyett mézes körtével is készíthetjük. Nagyobb gyümölcsdarabokat is hagyhatunk a masszában, így kellemes, édes meglepetések várnak ránk fogyasztáskor. Választhatunk különleges mézet a készítéshez. A horvát hegyekben isteni, fügedarabokkal ízesített erdei mézet vettem, remek pluszt adott. A kész palacsinta önmagában is megállja a helyét, de egy kis házi lekvár sosem rontja el.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Világéletemben imádtam a tejet. Egészen húsz éves koromig reggel egy pohár tejjel kezdtem a napot, és az estét egy újabb pohárral koronáztam meg. Nem számított, hogy mihez fogyasztom, mindent elbírtam. Egy nap nem esett már jól vacsorához, nehéz volt, így átálltam a teára. Aztán minden megváltozott, leszoktam a tejről, mert nem bírta a szervezetem. Úgy döntöttem, én a nagy tejes, nem lehetek tejérzékeny. Ugyan már, ki hallott olyanról, hogy valaki szeret valamit, és nem bírja. Gondoltam, pszichés úton elintézzük a dolgot. Joghurtot, kefírt, sajtot, túrót továbbra is fogyasztottam. A nagy megpróbáltatás azonban utólért. Kipróbálom az abszolút laktózmentes életet...és nehezebb, mint gondoltam. A hazai boltok többsége nem barátai a tejérzékenyeknek. De az éhes ember, kreatív, igyekszem felfedezni a lehetőségeket. Az első próbálkozasaim egyike: palacsintát akartam enni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...