húsételek sült karaj

Agglegény kedvence

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g alma

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 414 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g alma

187 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 1655 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

61.3g sertés rövidkaraj

102 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
30.7g alma

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.8g margarin

5 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
680.6 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
235.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 414 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
172.6 g

Zsír

Összesen
79.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2722.4 g
Cink
14 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
97 mg
Vas
5 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
1792 mg
Nátrium
383 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
943.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
168 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
477 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 1655 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

80 dkg sertés rövidkaraj
1 közepes fej vöröshagyma
2 db alma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
fahéj ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj (a jénai kikenéséhez)
1 ek margarin (vagy vaj)

Elkészítés

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, őrölt borssal megszórjuk.
A tepsit vagy jénai tálat olajozzuk, egymás mellé rakjuk a hússzeleteket.
Az almát vékony gerezdekre szeljük, és a húsra rétegezzük. Megszórjuk fahéjjal, és vajdarabkákat szórunk rá. Ízlés szerint befedjük hagymakarikákkal.
Alufóliával lefedve 30 percig sütjük, majd a fóliát levesszük róla, rövid ideig készre sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 217
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 68223
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 10.