Szentjánoskenyérmag liszt
Leírás
Eredeti szerepe szerint élelmiszeripari adalékanyag a szentjánoskenyérfa magjából kinyert lisztnek, sűrítő-, térfogatnövelő-, stabilizáló-, emulgeáló anyagként használják. Ma azonban már önálló élelmiszerként is megtalálhatjuk, gluténmentes lisztkeverékek vagy a paleo konyha alkotórészeként. fotó: flickr/Comrade Foot
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Száraz, hűvös helyen.
100g Szentjánoskenyérmag liszt
fehérjetartalom
4.62 g
zsírtartalom
0.503 g
szénhidráttartalom
88.88 g
víztartalom
3.58 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
348 mg
Foszfor
79 mg
Magnézium
54 mg
Nátrium
35 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.366 g
Kolin
11.9 mg
Niacin - B3 vitamin
1.897 mg
E vitamin
0.63 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
4.62 g
Zsír
telített zsírsav
0.09 g
egyszeresen telített zsírsav
0.197 g
többszörösen telített zsírsav
0.216 g
ásványi anyagok
Kalcium
348 mg
Vas
2.94 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
35 mg
Cink
0.92 mg
Réz
0.571 mg
Mangán
0.508 mg
Szelén
5.3 µg
szénhidrát
rost
39.8 g
cukor
49.08 g
víz
3.58 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.053 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.461 mg
Niacin - B3 vitamin
1.897 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.047 mg
Folát
29 µg
Kolin
11.9 mg
Béta-karotin
8 µg
E vitamin
0.63 mg
A vitamin
1 µg
C vitamin
0.2 mg
B6 vitamin
0.366 g
