kelt tészta töltött kelt tészta

Szentjánoskenyérlisztes meggyes rolád

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Angie-30

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

a tésztához

125g finomliszt

455 kcal
50g margarin

359 kcal
50g tej

28 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal

a töltelékhez

50g szentjánoskenyérmag liszt

111 kcal
50g tej

28 kcal
13g margarin

90 kcal
13g cukor

48 kcal
75g meggy

34 kcal

Összesen 1187 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

a tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g tej

112 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal

a töltelékhez

200g szentjánoskenyérmag liszt

444 kcal
200g tej

112 kcal
50g margarin

359 kcal
50g cukor

194 kcal
300g meggy

135 kcal

Összesen 4747 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

a tésztához

28.6g finomliszt

104 kcal
11.4g margarin

82 kcal
11.4g tej

6 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal
0g só

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal

a töltelékhez

11.4g szentjánoskenyérmag liszt

25 kcal
11.4g tej

6 kcal
2.9g margarin

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
17.1g meggy

8 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
54.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
717.1 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
321 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
75 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
88.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
556 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
905 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 1187 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
77.7 g

Zsír

Összesen
217.2 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2868.4 g
Cink
8 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
1282 mg
Vas
13 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
818 mg
Nátrium
300 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
693.6 g
Cukor
218 mg
Élelmi rost
99 mg

VÍZ

Összesen
354.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2222 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3620 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 4747 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 270 kcal

Hozzávalók

a tésztához

50 dkg finomliszt (szükség szerint)
20 dkg margarin
2 dl tej
2 dkg friss élesztő
1 csipet só
3 ek cukor

a töltelékhez

20 dkg szentjánoskenyérmag liszt
2 dl tej
5 dkg margarin
5 ek cukor
30 dkg meggy

Elkészítés

a tésztához

A tej felét meglangyosítjuk, beletesszük az élesztőt, 1 ek lisztet és egy ek cukrot.
Mikor megkelt, összekeverjük a 30 dkg liszttel, hozzákeverjük a puha margarint, sót, a maradék tejet és a maradék liszt, cukor hozzáadásával tésztát gyúrunk.
30-45 percet kelesztjük.

a töltelékhez

A szentjánoskenyérmag lisztre öntjük tejet, rakjuk hozzá a cukrot és a margarint, majd főzzük 2-3 percet.
A tésztát kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket, kirakjuk a kimagozott meggyel, majd feltekerjük.
200 fokon kb. 30-40 percet sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 2
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 1039
Feltöltés dátuma: 2016. február 14.