Nori lap
Leírás
Nori: japánul a különböző ehető tengeri füveket illetve vörösalgákat hívják így. A norit elsősorban a szusi és az onigiri betekeréséhez használják, de gyakran ízesítik vele a leveseket is. Kalcium és vas tartalma igen magas. A nori elnevezést gyakran használják azokra az élelmiszeripari termékekre, melyeket ezekből a tengeri „zöldségekből“ állítanak elő. Előállítási mechanizmusa emlékeztet a papírkészítésre. A boltokba kerülő termék, tehát a nori lap egy megközelítőleg 18x20cm-es, 3 grammos, papír vékonyságú, sötét, fekete vagy zöld lap. Legnagyobb termelői: Japán, Korea és Kína.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Fénytől védett, száraz hűvös helyen.
100g Nori lap
fehérjetartalom
5.81 g
zsírtartalom
0.196 g
szénhidráttartalom
5.11 g
víztartalom
85.03 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
70 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
48 mg
Magnézium
2 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.159 g
C vitamin
39 mg
Kolin
10.4 mg
Béta-karotin
3121 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
5.81 g
Zsír
telített zsírsav
0.061 g
egyszeresen telített zsírsav
0.025 g
többszörösen telített zsírsav
0.11 g
ásványi anyagok
Kalcium
70 mg
Vas
1.8 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
48 mg
Cink
1.05 mg
Réz
0.264 mg
Mangán
0.988 mg
Szelén
0.7 µg
szénhidrát
rost
0.3 g
cukor
0.49 g
víz
85.03 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.098 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.446 mg
Niacin - B3 vitamin
1.47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.521 mg
Folát
146 µg
Kolin
10.4 mg
Béta-karotin
3121 µg
E vitamin
1 mg
K vitamin
4 µg
A vitamin
260 µg
C vitamin
39 mg
B6 vitamin
0.159 g
