Fürj
Leírás
Apró testű, a tyúkfélék családjába tartozó vándormadár, itthon a nyári időszakban fészkel. Hazánkban védett faj, tenyésztett fürjet tudunk beszerezni. A többi szárnyashoz hasonlóan készíthetjük el, főzhetjük levesbe, süthetjük egészben. fotó: flickr/Stewart Butterfield
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőszekrényben vagy fagyasztva.
100g Fürj
fehérjetartalom
19.63 g
zsírtartalom
76010.54 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
69.65 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
275 mg
Nátrium
53 mg
Magnézium
23 mg
Kalcium
13 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.6 g
Niacin - B3 vitamin
7.538 mg
C vitamin
6.1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.772 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
19.63 g
Zsír
telített zsírsav
3.38 g
egyszeresen telített zsírsav
4.18 g
többszörösen telített zsírsav
2.98 g
koleszterin
76 g
ásványi anyagok
Kalcium
13 mg
Vas
3.97 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
53 mg
Cink
2.42 mg
Réz
0.507 mg
Mangán
0.019 mg
Szelén
16.6 µg
szénhidrát
víz
69.65 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.244 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.26 mg
Niacin - B3 vitamin
7.538 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.772 mg
Folát
8 µg
Retinol
73 µg
B12 vitamin
0.43 µg
A vitamin
73 µg
C vitamin
6.1 mg
B6 vitamin
0.6 g