Fenyőmag

A pínea- vagy mandulafenyő vajas ízű, krémes állagú, elefántcsont színű magja. Európában mi az olasz változatát ismerjük, azonban létezik kínai vagy koreai fenyőmag is, melyet az ázsiai piacokon árulnak. Az olasz fenyőmag hosszúkásabb, finomabb és drágább. A fenyőmag magas árát magyarázza, hogy a tobozokból a magok kinyerése nem egyszerű feladat: gyakran kézzel kell kipiszkálni azokat, ha még a hő hatására sem pattognak ki a pikkelylevelekből. A fenyőmagot nyersen is fogyaszthatjuk, viszont száraz serpenyőben enyhén megpirítva válik igazán aromássá és jellegzetessé. Az olasz pesto alapanyaga.
Bármikor.
Légmentesen lezárva, fénytől védett helyen.
fehérjetartalom
13.69 g
zsírtartalom
57.734 g
szénhidráttartalom
13.08 g
víztartalom
2.28 g
Foszfor
575 mg
Magnézium
251 mg
Kalcium
16 mg
Mangán
8.802 mg
B6 vitamin
0.094 g
Kolin
55.8 mg
E vitamin
9.33 mg
Niacin - B3 vitamin
4.387 mg
fehérje
13.69 g
Zsír
telített zsírsav
4.899 g
egyszeresen telített zsírsav
18.764 g
többszörösen telített zsírsav
34.071 g
ásványi anyagok
Kalcium
16 mg
Vas
5.53 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
575 mg
Nátrium
2 mg
Cink
6.45 mg
Réz
1.324 mg
Mangán
8.802 mg
Szelén
0.7 µg
szénhidrát
rost
3.7 g
cukor
3.59 g
víz
2.28 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.364 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.227 mg
Niacin - B3 vitamin
4.387 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.313 mg
Folát
34 µg
Kolin
55.8 mg
Béta-karotin
17 µg
Lutein+zeaxantin
9 µg
E vitamin
9.33 mg
K vitamin
53.9 µg
A vitamin
1 µg
C vitamin
0.8 mg
B6 vitamin
0.094 g
Csodás leves, gazdagon tojással és csirkével előételnek, majd a főételt egy édes tésztával rögtön a desszertté is varázsoljuk, és körtelekvárt kínálunk hozzá, mindenki örömére.
NosaltyApró tökre vagy csilipaprikára emlékeztető, C-vitaminban dús pirosas-barnás gyümölcsök, melyek Brazíliában, de akár nálunk is megteremnek. Íme a brazil cseresznye, alias pitanga, amit alig ismerünk.
NosaltySok háztartásban megtalálható az izopropil-alkohol, de valószínűleg csak kevesen használják ki a benne rejlő lehetőségeket.
Szabó AnnaPuffadás, gyomorpanaszok, emésztési gondok. Hogy tudod elkerülni a kellemetlen tüneteket? Gasztroenterológusok segítenek, mely ételeket érdemes tiltólistára tenni!
Apró tökre vagy csilipaprikára emlékeztető, C-vitaminban dús pirosas-barnás gyümölcsök, melyek Brazíliában, de akár nálunk is megteremnek. Íme a brazil cseresznye, alias pitanga, amit alig ismerünk.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...
Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...
Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez a finom sajtgolyó, amelyet most tilsiti sajtból készítettem el, de próbáltam már trappista sajtból is, úgy is nagyon fincsi volt! Finom ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!