torta gesztenyetorta

Castagnaccio-a toszkán gesztenyeliszt torta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Castagnaccio-a toszkán gesztenyeliszt torta

6adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg gesztenyeliszt
1 tk só
0.5 dl víz (hideg)
1 ek olívaolaj (extra szűz)
4 dkg fenyőmag
2 teáskanál rozmaring (friss, finomra vágva)
25 dkg ricotta
1 ek cukor
1 marék dió (pirított)
1 teáskanál napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

429

Kalória

8.9g

Fehérje

59.5g

Szénhidrátok

16.1g

Zsír

39.4g

Víz

20.4g

Koleszterin

537mg

Rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

83g gesztenyeliszt

269 kcal
1g só

0 kcal
8g víz

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
7g fenyőmag

45 kcal
0g rozmaring

0 kcal
42g ricotta

63 kcal
2g cukor

6 kcal
4g dió

28 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 429 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

500g gesztenyeliszt

1615 kcal
7g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g fenyőmag

269 kcal
0g rozmaring

0 kcal
250g ricotta

375 kcal
10g cukor

39 kcal
26g dió

170 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 2574 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

55.9g gesztenyeliszt

180 kcal
0.8g só

0 kcal
5.6g víz

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
4.5g fenyőmag

30 kcal
0g rozmaring

0 kcal
27.9g ricotta

42 kcal
1.1g cukor

4 kcal
2.9g dió

19 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
499 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 429 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
96.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4468.8 g
Cink
5 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
550 mg
Vas
3 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
2992 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
357 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
236.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 2574 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A gesztenyeliszthez hideg vizet csorgatunk annyit, hogy az állaga olyan legyen, mint a tejszín. Majd beletesszük az olajat, sót, fenyőmagot és rozmaringlevelet, s elkeverjük benne.
Egy kiolajozott tortaformába tesszük, s előmelegített sütőben addig sütjük, amíg úgy nem néz ki, mint a csokitorta.
A ricottát összekeverjük a cukorral, a sütemény tetejére tesszük, majd pirított dióval megszórjuk.