Mi adja meg egy fogás jellegzetességét, karakterét? Elsőre azt mondanánk, hogy az az alapanyag, amelyik a legnagyobb mennyiségben található benne, pedig sokszor épp a legkisebb alkotóelem nyomja rá bélyegét. Így van ez az alábbi válogatásban szereplő receptekkel is. Függetlenül attól, hogy épp a rizs, a burgonya, a kukoricadara vagy a lencse dominál, egy kis tavaszi zöldfűszer vagy szezonális zöldség dönti el, hogy megelégedéssel dőlünk-e hátra az ebéd végén.

1. 

   1.

   Aszalt paradicsomos-feta salsás omlett

2. 

   2.

   Cukkini fasírt 5. - vegán

3. 

   3.

   Bolognai lencse

4. 

   4.

   Provence-i rakott burgonya

5. 

   5.

   Zöldspárgás-borsós rizottó tonhallal

6. 

   6.

   Fokhagymás zöldséges frittata

7. 

   7.

   Pármai padlizsán

8. 

   8.

   Spenótos-paradicsomos polenta

9. 

   9.

   Bazsalikomos-mentás bulgur