levesek májgaluskaleves

Zöldségleves májas daragaluskával

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

VnéEdit

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

32g sárgarépa

12 kcal
18g fehérrépa

11 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
4g leveskocka

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
700g víz

0 kcal

A galuskához

40g búzadara

144 kcal
18g csirkemáj

21 kcal
30g sertészsír

271 kcal
33g tojás

42 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 523 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
3500g víz

0 kcal

A galuskához

200g búzadara

720 kcal
88g csirkemáj

105 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
165g tojás

208 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 2609 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

3.6g sárgarépa

1 kcal
2g fehérrépa

1 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
78.3g víz

0 kcal

A galuskához

4.5g búzadara

16 kcal
2g csirkemáj

2 kcal
3.4g sertészsír

30 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040.3 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
66 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
716 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
792.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
864 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
992 micro
β-karotin
2370 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
7 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 523 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
62.8 g

Zsír

Összesen
175.4 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5201.5 g
Cink
8 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
330 mg
Vas
14 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
957 mg
Nátrium
3581 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
189.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
3962.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4322 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
272 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
824 micro
Kolin:
691 mg
Retinol - A vitamin:
3128 micro
α-karotin
4961 micro
β-karotin
11848 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
37 micro
Lut-zea
1099 micro

Összesen 2609 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 57 kcal

Hozzávalók

A leveshez

2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 db leveskocka
1 kávéskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
3.5 l víz

A galuskához

200 g búzadara
2 db csirkemáj (szív nélkül)
10 ek sertészsír
3 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
1 kávéskanál sütőpor

Elkészítés

A leveshez

A leveszöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vágjuk. Feltesszük főni a többi hozzávalókkal 3 dl vízben főni.
Amikor megpuhult benne minden, akkor a hagymákat kidobjuk belőle, és 3-4 liter vizet öntünk rá, és felforraljuk.
Előzőleg a galuskához valókat összekeverjük, fél órát hagyjuk állni. A csirkemájat mixer segítségével zúzzuk szét.
A galuskákat vízbe mártott kanállal a levesbe szaggatjuk, és 5-6 perc alatt fedő alatt főzve hatalmasra duzzadnak. Nagyon finom levesbetét.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 93
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8855
Feltöltés dátuma: 2015. január 29.