Zöldségleves májas daragaluskával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
32g sárgarépa12 kcal
-
18g fehérrépa11 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g leveskocka13 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
700g víz0 kcal
A galuskához
-
40g búzadara144 kcal
-
18g csirkemáj21 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Összesen
523
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3500g víz0 kcal
A galuskához
-
200g búzadara720 kcal
-
88g csirkemáj105 kcal
-
150g sertészsír1353 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Összesen
2609
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
3.6g sárgarépa1 kcal
-
2g fehérrépa1 kcal
-
2g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g leveskocka1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
78.3g víz0 kcal
A galuskához
-
4.5g búzadara16 kcal
-
2g csirkemáj2 kcal
-
3.4g sertészsír30 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Összesen
57
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 35.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 197 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1040.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 716 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 792.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 864 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 165 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 626 micro
-
α-karotin 992 micro
-
β-karotin 2370 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 7 micro
-
Lut-zea 220 micro
Összesen
523
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.8 g
Zsír
-
Összesen 175.4 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 986 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5201.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 330 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 212 mg
-
Foszfor 957 mg
-
Nátrium 3581 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 189.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 3962.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4322 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 272 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 824 micro
-
Kolin: 691 mg
-
Retinol - A vitamin: 3128 micro
-
α-karotin 4961 micro
-
β-karotin 11848 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 37 micro
-
Lut-zea 1099 micro
Összesen
2609
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 116.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 88.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 111 micro
-
β-karotin 265 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
57
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
2 db leveskocka
-
1 kávéskanál ételízesítő
-
bors ízlés szerint
-
3.5 l víz
A galuskához
-
200 g búzadara
-
10 ek sertészsír
-
3 db tojás
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 kávéskanál sütőpor
Elkészítés
A leveshez
- A leveszöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vágjuk. Feltesszük főni a többi hozzávalókkal 3 dl vízben főni.
- Amikor megpuhult benne minden, akkor a hagymákat kidobjuk belőle, és 3-4 liter vizet öntünk rá, és felforraljuk.
- Előzőleg a galuskához valókat összekeverjük, fél órát hagyjuk állni. A csirkemájat mixer segítségével zúzzuk szét.
- A galuskákat vízbe mártott kanállal a levesbe szaggatjuk, és 5-6 perc alatt fedő alatt főzve hatalmasra duzzadnak. Nagyon finom levesbetét.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 95
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 8889
- Feltöltés dátuma: 2015. január 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
VnéEdit
295 recept
Az interneten találtam, kipróbáltam. Nagyon finom levesbetét. Ajánlom másoknak is.