Munkából hazafelé vettem egy kis darab pulykamellet, de nem tudtam hogyan készítsem el. Addig gondolkoztam rajta, amíg hazaértem, így abból kellett kihoznom valamit, amit otthon találtam. Egy korábban lereszelt és kicsit megszáradt héjú mandarin szinte könyörgött, hogy ne vesszen kárba, így hát kipróbáltam, mit tud a pulykával. :) De naranccsal vagy akár citrommal is finom lehet.