Zöldséges csirkerolád
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
Húsroládhoz
-
83g csirkemellfilé100 kcal
-
28g sárgarépa10 kcal
-
1 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
24 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
17 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Bundázáshoz
-
17g zsemlemorzsa66 kcal
Összesen
345
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
Húsroládhoz
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
5 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
101 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Bundázáshoz
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
Összesen
2065
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
Húsroládhoz
-
42.6g csirkemellfilé51 kcal
-
14.5g sárgarépa5 kcal
-
3.4g halványító zeller0 kcal
-
7.7g vöröshagyma3 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
4.3g vaj31 kcal
-
9 kcal
-
8.5g habtejszín25 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
1.9g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Bundázáshoz
-
8.5g zsemlemorzsa34 kcal
Összesen
177
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.7 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 622 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 270 mg
-
Nátrium 203 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 124.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 352 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 877 micro
-
β-karotin 2318 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 339 micro
Összesen
345
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 142.1 g
Zsír
-
Összesen 111.9 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 764 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3732.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 438 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 279 mg
-
Foszfor 1617 mg
-
Nátrium 1216 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 748 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2109 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 415 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 285 micro
-
Kolin: 617 mg
-
Retinol - A vitamin: 732 micro
-
α-karotin 5261 micro
-
β-karotin 13910 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 2037 micro
Összesen
2065
kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 318 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 448 micro
-
β-karotin 1185 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 174 micro
Összesen
177
kcal
Hozzávalók
Húsroládhoz
-
50 dkg csirkemellfilé
-
1 nagy db sárgarépa
-
1 közepes szár halványító zeller
-
1 közepes db vöröshagyma
-
5 dkg vaj
-
1 db tojás
-
0.5 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Bundázáshoz
-
10 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés
Húsroládhoz
- A hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott sárgarépát és zellerszárat is. Elég 2-3 percig pirítani, hogy ne puhuljon meg teljesen, hanem roppanós maradjon.
- Egy lábasban felforrósítjuk a vajat, hozzáadjuk a tönkölylisztet, kicsit átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, és felengedjük a tejszínnel. Addig kavargatjuk, míg besűrűsödik és elválik az edény falától (gyakorlatilag besamelt készítünk). Kevés szerecsendiót is reszelhetünk rá.
- A húst durvára daráljuk. Összekeverjük a a megpárolt zöldséggel, besamellel, sózzuk, borsozzuk, beleütünk egy nyers tojást és a felaprított petrezselyemzöldet is belegyúrjuk. Ha lágy, kicsit hűtőbe tesszük megszilárdulni.
Bundázáshoz
- Olajat hevítünk. A húsból két diónyi darabokat kicsípünk, megnedvesített tenyerünk között roládot formálunk belőle, és zsemlemorzsába hempergetjük, majd a 165 fokos olajban aranybarnára sütjük.
- Konyhai törlőn leitatjuk róla a felesleges olajat.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2663
- Feltöltés dátuma: 2014. április 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ezzel a módszerrel is be lehet csempészni némi plusz zöldséget az étrendünkbe.